山里人奇特风俗:用“桥”当饭桌,厨房里酿酒


在贵州黔东南的大山里,山里人家吃饭不用桌子,地上挖个坑,架上一口锅,锅上放块木板,就开吃了,锅上的这块木板还有个名字,叫锅桥板,顾名思义就是给锅上搭座桥,用桥来当饭桌,摆放菜肴。

山里人除非家里来了客人要用上矮桌,否则平时都是一家人围坐在厨房里,起一堆火架上锅,不用桌子吃饭。

这里的人家,每家厨房里都会有口大锅用来酿酒,随时想喝酒就随时倒。图为正在酿酒的大锅。

蒸馏出来的米酒就通过这个竹筒流到酒壶里。

吃饭时要喝酒了,就直接倒上一碗。

吃的饭也和别的地方人不同,一般都是糯米饭为主,这里的人认为普通米饭是猪吃的,糯米饭才是人吃的,所以只要家庭条件好点的或者家里来客人了,都用糯米饭招待。

在这里的人家做客吃饭,就会不知不觉中被灌醉,米酒太香,度数也不高,但在你还没反应过来时,就会喝多了。


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