随风飘流562
水角又叫菱角，是一年生水生草本植物菱科菱属植物的果实，菱属植物分布广泛，我国从南到北皆有分布。我国各地都能种植菱角，不过长三角地区，珠三角地区栽培比较多。
菱角的品种很多，果实形态不一，有无角菱，两角菱，四角菱等品种。颜色有绿色，红色，黑色等品种，但无一例外，外壳下包裹着白色果肉，生吃清脆爽口，煮熟之后香绵软糯。
菱角中含有丰富的糖类，蛋白质，不饱和脂肪以及多种维生素及微量元素，还还有硫胺酸，烟酸，核黄素等多种活性物质，补脾益气，清暑消热，利尿通乳。
菱角可生食，也可熟食，但由于其生长在淡水中，果实表面可能存在寄生虫，建议煮熟后食用，这样更利于身体健康。
养花家
南北分界线以南，只要水资源丰富，年平均气温0度左右都可以种植，前提温度不能太低，我是陕西汉中的，过了秦岭北麓，就看不到菱角了，温度是前提。秦岭南麓，年平均气温都在零度以上，很少在零度以下。
分享到:
