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牧草之王——苜蓿

苜蓿以“牧草之王”著称，不仅产量高，而且草质优良，各种畜禽均喜食。苜蓿含有大量的粗蛋白质、丰富的碳水化合物和B族维生素，维生素C、E及铁等多种微量营养素。苜蓿中含有多种成分如:含皂甙、卢瑟醇、苜蓿酚、大豆黄酮、苜蓿素、瓜氨酸、β-甲基-葡萄糖甙、蛋白质、糖等，现在研究得比较清楚的是苜蓿的皂苷。

苜蓿与猪

现在小编就给大家说说苜蓿皂苷对仔猪的影响：

1)饲粮中添加苜蓿皂苷,提高了仔猪的日增重,降低了料重比,在一定程度上降低了仔猪的腹泻;

2)苜蓿皂苷提高了粗脂肪、粗灰分和中性洗涤纤维的消化率,对粗蛋白质消化率有一定的降低作用;

3)苜蓿皂苷提高了血液中红细胞和白细胞的数量,

4)血清中谷草转氨酶活性随皂苷添加量的增加不断提高,葡萄糖含量与之相反,说明在饲粮中添加一定量的苜蓿皂苷有利于提高仔猪的生产性能。

研究证明其最佳添加量在0.25%~0.50%。