夏天，除了西瓜，还能吃嘛？
葡萄啊！
在天津，提到葡萄，就得说一下茶淀玫瑰香葡萄了，这可是天津市汉沽区地理标志产品。因原产于该区茶淀镇而得名。至于为什么这么出名呢？这还得咱好好唠唠了。
汉沽区是渤海湾淤积平原的一部分，根据推理，公元25年～220年（东汉时期）汉沽地区就有葡萄种植的踪迹。汉沽区属典型的古泻堤间洼地，是蓟运河的入海口。河西岸居住的农民祖祖辈辈从事农作物种植。土壤、光照、热量、水利等自然条件都非常适应玫瑰香葡萄的种植和生长，也就造就了汉沽区得天独厚的种植条件。
独特的地理条件和自然环境被汉沽人民充分利用后，再加上科学的种植技术，茶淀葡萄已经享有盛名，并夺得了众多奖项，最值得骄傲的是成为奥运会果品。
如今，想要吃到茶淀葡萄，除了在市场上买葡萄，你还能亲自去葡萄园里摘葡萄~
7月14日，天津滨海茶淀葡萄科技园正式开园迎客了，可供游客采摘的葡萄品种有夏黑、香妃、无籽露等品种，预计园区今年产量将达到20万公斤。
据园区负责人介绍，特色夏黑葡萄的产量达到近1万斤，预计8月上旬棚内玫瑰香葡萄上市，到8月底，茶淀各种类的葡萄开始大规模上市。
滨海茶淀葡萄科技园
天津滨海茶淀葡萄科技园区位于汉沽区茶淀镇北部，东邻蓟运河。园区建设有玻璃智能温室、塑料智能温室、钢骨架大棚、避雨栽培设施等，园区规划面积12600亩，主打葡萄品牌。
目前，园区内分布着七大旅游观光区，可满足游人吃、住、行、游、购、娱乐等多种需求。其中，葡萄观光采摘区占地面积180亩，游客可以在这里采摘、留念，感受壮观的葡萄种植规模。
盛夏时节
园里陆续成熟的葡萄可达百余种
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夏黑葡萄
夏黑葡萄，别名黑夏、果皮厚而脆，果肉无涩味，浓甜爽口，有浓郁草莓香味，无肉囊，果汁紫红色，是早熟欧美品种， 无核，高糖低酸，是中国市场上最为好吃的葡萄品种之一。
正确食用方式
夏黑葡萄皮紧沾果肉，可不吐皮，并且葡萄皮对人体也有很多好处。 大家或许都知道葡萄的营养价值很高，葡萄汁也被科学家誉为“植物奶”。孰不知葡萄皮也有很多奥秘~
1、葡萄皮当中含有的天然色素，对人体内糖类的分解有积极的促进作用，不但可以抵抗高血糖，而且可以避免因为吃葡萄较多引起的消化不畅的问题。
2、葡萄皮当中含有一种叫做白藜芦的抗氧化物质，尤其对人的皮肤有很好的作用，可以预防心脑血管疾病，并且葡萄皮也含有很丰富的其他营养物质~
玫瑰香
玫瑰香葡萄，欧亚种，成熟期8月下旬。我国于1871年由倪氏首先引入烟台，1892年又从西欧引入，是我国分布最广的品种之一。国内以天津市滨海新区汉沽茶淀的玫瑰香葡萄最为闻名，香味浓郁，色泽紫黑，含糖量17%。玫瑰香葡萄叶是我园区主推品种，并获得了国家地理标志产品证书，入选2013年度中华名果。
巨峰
欧美杂交种。日本1937年进行杂交选育，亲本为大粒康拜尔和森田尼，1945年定名，四倍体品种。1959年引入我国，成熟期八月上旬。
白罗莎里奥
欧亚种，原产日本，1986年中科院植物研究所北京植物园从日本引进我国，成熟期九月上旬。果皮薄而韧，无涩味，果粉厚，果肉质厚爽脆、无肉囊、多汁，味纯甜，有淡玫瑰香味，鲜食品质极上。
红提
欧亚种。美国加利福尼亚州采用多亲本、多次杂交育成的晚熟鲜食品种，1987年引入我国，成熟期在九月中下旬。丰产，果肉硬脆、果肉鲜红、果味甘甜、品质佳。
想去吗？看这里
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地址：天津滨海新区汉沽津汉路2线298号
交通指南：从津宁高速茶淀出口出来后，再开不到5分钟就到。
采摘葡萄Tips
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1、第左手托着果穗，右手拿剪刀从果穗基部剪断（不要伤着叶柄和藤蔓）；
2、采摘时间是在果粒八九成熟（果粒透亮）时最合适；
3、采摘过早成熟度差，口味涩，含糖量低，品质差；
4、采摘过晚，虽然含糖量提高，口味好（对于随采随吃比较好），但不耐储运，易腐坏；
5、选择葡萄朵完整大小匀称，松紧适度，颗粒饱满的。
感兴趣的
赶紧走一波吧~
编|关富青
审核|吴璠
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