說起梅州客家女人，很多人會用艱苦樸素、勤儉持家、堅毅不拔、聰明善良來形容她們，英國學者愛德爾在他所著的《客家人種志略》稱:"客家婦女是中國最優美的勞動婦女的典型。由此可見，梅州客家女人的評價還是非常高的。而說到梅州男人，10個女人中會有8個人說梅州男人太大男人主義了，這個情況是真的麼？今天我們一起說說梅州男人。
說起梅州男人，有很多人說他們勤儉、節約、顧家、質樸、善良，還有低調、平和，當然，通常也還少不了一點：大男子主義。因為梅州男人和潮汕男人差不多，基本上是不幹家務活的，家中掃地洗衣做飯、帶小孩服侍老人、飼養禽畜，幾乎都是由女人完成的，即便是田地間的勞作，女人也是主要勞力，甚至是揹著小孩揮著鋤頭在田間勞動也是一個常見情景。
在家務和農活方面，女人是絕對的主力，男人則享受由女人的這些勞作，所帶來的舒適溫馨的甜滋滋的生活。所以，外地人說起梅州女人，幾乎是讚賞一片，稱之為溫柔賢惠能幹，也以能娶一位梅州姑娘為妻而感到幸福。梅州人對女孩子的稱呼，是親熱地叫為阿妹、細妹、細阿妹，但梅州人對小孩的稱呼，卻往往是混淆了性別，女孩子稱為阿妹，男孩子也稱為阿妹。親戚熟人可以叫一個小男孩為阿妹，陌生人也可以叫他為阿妹。年輕人可以叫一個小男孩為阿妹，中年人也可以叫他為阿妹，老年人更是幾乎都把小男孩叫為阿妹。
如此，明明抱在懷中的一個小嬰孩是男的，卻一個勁地哄叫為“我的小阿妹、我的乖阿妹”。這樣把小男孩叫為阿妹的稱呼，直可以叫到十餘歲才止，所以，常可見這樣的大人呼喝小孩的情景：明明在外邊玩耍吵鬧的人是一群小男孩，哪位大人想叫他們安分點，稱呼出去的話卻是“阿妹，聽話點，不要吵，不要玩鬧”。梅州人對小男孩如此性別不分的叫法，在外人看來，可能顯得有點滑稽好笑。其實，正是從小開始的模糊性別的稱呼，才有了梅州男人日後的溫順善良。
而為梅州女人在家庭生活中溫柔賢惠勤勞能幹，有著頂樑柱的作用，於是希望自家的孩子，不管男孩女孩都好，日後都一樣具有梅州女性的這些優秀之處，所以最明顯的一點，就是從把小男孩稱為阿妹開始。把男孩子當女孩子一樣的養，從一開始就讓男孩少了野性浮躁的氣息，多了一絲溫和和謙遜。除了把男孩叫為阿妹，其它女孩子該學的、該會的，男孩子一樣要學、要會，所以梅州女孩可以燒得一手好飯菜，其實梅州男孩更可能是做飯菜的高手。
熱情好客是梅州人的一個傳統，逢年過節，以及什麼喜慶宴席，有親朋戚友來了，自是少不了置辦豐盛飯菜熱情款待。這下，作為家務活主力的梅州女人，反而往往成了站在一邊切菜洗碗的幫工了，因為揮鍋鏟下廚主理的，通常都是梅州男人。因為，這個場合做的飯菜，似乎女人下手顯得太小氣了，只有男人親自動手才顯得足夠的隆重、大氣和熱情，而且做出來的味道，往往比女人的更好──梅州男人做飯菜的水平，是在必要的時候才顯現的。
儘管梅州男人“大男子主義”，但外人對梅州男人還是稱道遠多於貶損，外地姑娘也以能嫁一位梅州男孩而感高興，因為這些梅州女人所有能幹的活事，其實也全都是梅州男人能幹的，找了梅州男孩當老公，就意味著日後有一位有著女孩子般的溫柔對像關愛自己了。梅州男人的“大男子主義”，其實最大的表現就是把男人主外、女人主內當作一向的傳統而已，男人在外讀書工作賺錢，女人就在家勞務，於是男人就不動手做家務活了。
而且，“大男子主義”的梅州男人，通常都是“非常怕老婆”的，或者換個說法是，對老婆非常依順。地板不是不願意掃，衣服不是不願意洗，飯不是不願意煮，小孩尿布不是不願意洗，種種家務都不是不願意幹，只要老婆高興，什麼都還是可以為老婆做的，但千萬不要告訴別人讓別人知道，以免丟了自己過的是“老婆服侍的日子”的面子。
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