普洱茶很少施化肥農藥的原因

早年雲南許多曬青茶箐來源多屬於野放茶,為茶園經栽種過後少有人工管理,不灑人工化肥與農藥,只稍做鋤草與翻土整理,現代稱之為“生態茶”。

早期中國大陸與臺灣地區農藥濫用,1970年代至1980年代初期間,為提升產能,在精製茶廠附近產茶區有噴灑農藥與施用化肥情形。

普洱茶很少施化肥農藥的原因

但隨著對食品安全意識的提升加上成本問題,1980年代中期開始就已無農藥殘留問題,對日本與法國等歐盟檢驗標準嚴格的國家,銷售量也能每年穩定成長中,農藥殘留的問題對普洱茶而言並不容易發生。

2004年8月初,中國農業科學院茶葉研究所公佈10箇中國主要產茶省份茶葉抽檢結果,雲南省茶葉殘留量最低;據瞭解,有農藥殘留的樣本為高成本高利潤的紅茶與綠茶類。

普洱茶很少施化肥農藥的原因

除官方說明的原因,如生態良好、茶樹原生地受保護等等,所以不施化肥農藥,深入瞭解分析後發現還有幾個主要原因。

1、當地茶區多處山區交通不便,農藥化肥難以送達。

2、雲南茶區面積十分廣闊,產量遠多於目前的需要量,不需要灑藥增加產能。

3、許多茶農與採茶人、茶販為少數民族,經濟能力不佳,當地普洱茶青毛茶收購價格相當低廉,茶園多釆粗耕野放,灑農藥化肥不符合經濟成本。

4、古樹茶、野生型茶樹高大,無法以正常方式灑藥,且大茶樹灑農藥、化肥後容易死亡。

普洱茶很少施化肥農藥的原因


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