人心果常綠喬木，樹幹灰褐色，具有明顯葉痕；葉輪狀螺旋生長密聚於枝頂，革質，橢圓形至倒卵形，全緣或呈微波狀，葉背突起。果成熟後灰色或鏽褐色，果肉黃褐色、柔軟。人心果含有豐富的葡萄糖和多種維生素，對心臟病、肺病和血管硬化有輔助療效，是海南島著名水果。
人心果在夏季成熟上市，每個重50至100克。果皮呈淺咖啡色，表面粗糙，未成熟的果含有很多單寧，味澀，摘下後需存放幾天，將果肉催熟再吃。人心果當水果生吃，味極鮮美，還可製成果醬、果乾、果酒等。人心果樹樹幹中有白色樹膠，是製造口香糖的上等原料。一般採收後放置5至7天再吃，滋味最佳。
人心果的正確吃法
1、果實成熟之後可以鮮食。需要催熟，果肉已經變軟了才可以食用，記得先剝皮，還要把裡面的囊也要去掉。
2、果實可切片曬果乾作湯料，還可作飲料、人心果晶等。
3、人心果還可當做蔬菜食用，可以切片做菜吃，無論是烹、炒、炸，還是拌涼菜等都是很好的做法。
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