随着交通，物流，及快捷的社会变化，一切都变得那么容易实现，而更多先进设备的引进，原本神秘海洋的容纳量，彻底让人深层次的再次认识海上世界的精彩。我国滨临于大西洋之边，很多未被发掘的海洋资源一直是各大地区争抢的目标。曾经忽略的地方如若成为一种潮流，必定成为大家争抢之地；随着大家生活品质的提高，不再局限于普通的陆地肉类，更多的目光落在了水中的鱼类，而鱼资源的主要之地就是万物容纳的海洋，所以那时造成对海中鱼资的疯狂掠取，而这项人类活动已经给东海造成资源枯竭的困扰，而人类生活垃圾的不限量无警告投放，造成的污染不可预计，这也破坏了鱼的生产场所，而水中为草食性动物提供营养的水草没有它的容身之所，东海中传统经济水生动物如 大小黄鱼，乌贼，带鱼等野生类已经少的日渐加剧。对于海资这个匮乏的现象早就已是无需争论的事实，但南方地区的生活习惯早已让他们离不开海鲜食品，有人做过统计，国内消耗水产品的前三甲城市是广东，厦门，宁波。
由于这些食材是蛋白的丰富来源，南方食客摒弃了陆地动物上的过多脂肪，将目光一直以来都聚焦于水产品身上，而海洋也为庞大的中国人口提供了巨大的水产品数量，但仍为入不敷出，因此大家就将吸引力转向人工将鱼放在海中，让其继续生长和繁殖，人工养殖也作为一种贴补的手段同步进行。而国家也鼓励利用海洋这个供养之地，来肥沃水产品的粮仓，我国国内水产品养殖量已经能够占据世界养殖量的63%，而2030年，预计会全世界的养殖量会占据渔业资源量的62%。虽然成就不小，但有些奇形怪状的海鱼仍然是驯服的困难点，而且属性均为野生。
银鲳是否已经是人工养殖的可选对象？对于浙江人，它是较为常见的海水鱼类，但在2013年，该地区的此种鱼捕捞量仅有8.5吨，且每年的趋势有下降10000吨的数量。如何能留存住这一口珍馐？水养一直想要解决这个世界性问题，而它的繁殖一直也都是世界性的难题，而宁波经过16年的不懈研究，攻克多种技术性的困难，今年人工已经养殖数量接近万尾，也破了国内养殖的最高纪录。之所以是世界性就是美国，日本一直苦于技术的改良，所以效果也是不够理想，但宁波成功了，对于这样的结果除了值得骄傲，更值得喜悦。
不过这也给了市民一个考验，那就是市场上你能否分辨出哪一个是水养而来的？但有人持有不同观点，技术的先进突破了它的难题，但这并不意味，你可以在市场上看见盛行银鲳的画面，真正达到工业化的养殖还需要更高深的技术来作为保障，普通养户，散户是无法做到它的养殖，想在多元的养殖中稳定，长存的发展，就要多方面来管控，如病况，种苗，投饲等技术的完善，可能还需要3-5年的甚至更久才可完善制备。所以，近些年还是靠捕捞野生种，但有一个成功的苗头，也是给了好的开端。
接下来我们了解的又一物种比银鲳还难养殖，那就是带鱼，也是一直都是海水鱼中的佼佼者，水养带鱼一直也是世界性无法的攻克的难题，带鱼到底能否人工进行养殖，有人说，带鱼出水就会死，何来能活？也有人说应该可以尝试改进技术就可以陆地养殖。有人十年前曾给出答案，当时说的是十年后可以，但十年后再次采访他时，给出的是不能的回答，可见带鱼的养殖比银鲳还难的多，许多科研机构，水养专家都攻克数年甚至数十年，都还是没有大规模的养殖和结果输出，更有教授指出:人工下能养活的海水鲜品基本都可以进行大规模养殖，剩下难啃的骨头也就剩这么两块，一块是银鲳就花费了16年的时间，另一块就是带鱼，至今都无法找出能养活的合理对策。惋惜难过之余，更多的是重头才来。
而这两类鱼出水即死原因就是，过扁的体型及海水中的高强度压力及适应的盐度。你可以试想一下，人类进入海中潜水，一般承受的最大深度就是十几米，就会感受强压力袭来，而对于它们的特殊体型，离开深水的海洋高压强环境，也会感到不适，所以习惯了强压环境，空气密度小，压强低，难以习惯，所以会出水即死。
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