前段时间,“逐渐消失的东北互联网”的文章被刷屏了,仔细调研一下东北的传统餐饮巨头真正加上互联网的并不多见,特别是对于外卖的运营、培训赋能和信息化管理系统等!
头条君想说的是,谁说东北没有互联网?我们希望加速东北的餐饮互联网进程,帮助更多的餐饮人在外卖上快速转型和前进。
外卖头条、洪七公外卖课堂联合花椒课堂,举办“东北外卖爆单实战营”,6月13日,3天2夜外卖(餐饮+互联网)的实战。
本次课堂内容亮点
一、外卖认知三节课
第一节:突破外卖运营的认知瓶颈
洪七公外卖课堂带你突破认知关、趋势关、平台关、产品关、运营关,观念转变了,就成功了一半。
第二节:做外卖常见的五大误区
传统餐饮企业转型外卖面临着哪些挑战?
如何跳过这些坑?
堂食与外卖的菜单是否要一致?
如何有效规避活动的大坑?
第三节:剖析外卖的本质,理解外卖与餐饮的关系
外卖的本质是什么?
外卖跟餐饮到底什么关系?
做外卖,应该具备什么样的思维方式?外卖到底是补充还是,独立的生意?
● 适合对象:餐饮企业创始人、联合创始人、合伙高管、外卖运营总监、跨界创业者
二、外卖实操落地模块
⊙ 破解外卖平台规则
独创的“媒婆分析法”,浅显易懂地透析影响平台排名的十二大因素,彻底看清外卖成交的最底层逻辑。
⊙ "7+2+1”菜单结构设计
深入用户下单旅程,从店铺装修、菜品设计、包装设计、配送设计、流量排名、活动诱惑、数据运营多维度分析店铺爆单、爆品打造的核心要素。
⊙ 详细外卖平台流量系统
详细拆解美团外卖、饿了么的六大流量分布模块,以及具体占比,并分块获取每个流量模块,抓取大额流量。
⊙ 塑造外卖活动体系
问题:满减活动如何做?折扣特价什么时候用?如何通过活动矩阵打造用户流量池?
手把手教你,如何越过满减活动的陷阱,通过合理搭配活动、高效设计平台的促销活动,让你少花钱,多挣钱!
⊙ 自营销活动方案
问题:自营销活动如何做?如何通过自营销活动矩阵让用户传播?
手把手教你,如何越过满减活动的陷阱,通过合理搭配活动、高效设计平台的促销活动,让你少花钱,多挣钱!
⊙ 拉动用户裂变和复购
问题:如何拉动用户复购呢?
通过平台数据与工具表格,手把手教你顾客关系的维护,通过方法和技巧,解决差评,引导好评,从而增加进店人数和外卖的下单人数。
⊙ 外卖店铺诊断:从细节处发现问题
问题:单量下降,如何诊断店铺出现了什么问题?
手把手教你分析店铺数据,实现外卖业务持续运营与业绩增长。通过分析订单的用户,有效地指导开发新客户,留住店铺的老客户。手把手教你通过外卖平台的精准营销,用数据发现问题,解决问题。
● 适合对象:店铺老板以及运营合伙人、外卖运营总监、创业者、店长、外卖运营相关人员等
⊙ 实战案例分享
问题:有没有实战案例?新手学得会吗?
往期学员的成功案例分享,新店如何学以致用,在30天内立竿见影,做到商圈第一!某炒饭品牌,不开流量包就会爆单!
⊙ 实操落地时间
问题:实操落地的时间周期很长吗?
现场打磨优化学员店铺,在课程结束前实现单量增长,上午学下午就能用,还没回去就落地赚钱的课程,分秒都是干货。
大牌讲师
《外卖,其实不难做》联合作者
外卖行业专业书籍
108位大咖推荐的全国外卖爆单红宝书
段王爷
洪七公外卖课堂金牌讲师
网红品牌隋炀帝炒饭首席外卖顾问
课堂系统学习地图
问题:如何系统学习,并辅助落地?
1个地图
外卖知识学习地图
2大专题
新手爆单,店铺盘活
4大模型
顾客下单行为模型,漏斗选品模型、店铺诊断万能模型
8大模块
店铺装修、菜单设计、活动规划等
12大表格
手把手辅助你规划菜单、设计活动,规划利润等。
赠送红宝书《外卖,其实不难做》
外卖行业首本爆单红宝书《外卖,其实不难做》,采用108家实战案例,两个专题学习地图,教你外卖爆单秘籍。
往期开课
开课机构介绍
洪七公外卖课堂介绍
是专业的外卖培训机构,出版专业外卖书籍《外卖,其实不难做》,至今自营培训开班51期,参与培训的餐饮品牌超过2000个,门店超2万家,帮助很多餐饮品牌实现外卖爆单和标准化操作梳理。
花椒学院介绍
创立于2015年,是东北最大的餐饮人联盟,也是目前国内最大型的餐饮产业服务平台之一。旗下逐步构建餐饮自媒体、品牌孵化器、餐饮商学院、供应链平台、商业地产、创始人俱乐部、金融资本等,全面实现资源对接、融资服务、培训孵化、学习交流的餐饮产业链条综合服务。
头条专享福利!
我们是谁?
洪七公外卖课堂!
我们的日常是?
辅助商家,让外卖运营更简单!
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