下一站,商院小吃街!20元吃到扶墙走!

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每一座大学的旁边

都有一条承载往来学子记忆的食街

而专属云师大商院学子的独家记忆

自然是商院路

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伴随着学子和周边人们的往返,

这条街道一次次地醒来,

又一次次地安睡,

每一刻的呼吸仿佛总有规律。

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时光纵是匆匆,

而这里的食物却十年、

数十年如一日地

在此记录着人们的出行归返。

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无论你和它是否曾经有段故事,

都可以来感受一下这条巷弄烟火里的魅力!

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这里藏着最接地气的市井生活,没有市中心的繁华喧嚣。各式各样的小商店沿街而立,浑然天成的分布在各个角落,斑驳的墙面、交错的电线,每个角落都有着岁月的痕迹。

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无论是学生、上班族、还是无意路过此处的人们,一旦来到这里,总会不自觉的被这里生活气息所感染,无形中让你慢下脚步。

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如果说,林林总总的商铺是这条街的活力的话,那么,路边这些各式小摊就是商院路的灵魂所在。

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从白昼到黑夜,一个轮回,这里的东西似乎都能满足你所有的需求。

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晌午的时候,商院路还比较平静。没有熙攘的人群,路上零星的几个人,有一种岁月静好,时光倒流的感觉。

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超市、服装店、奶茶店、精品鞋子、手机店……各式各样的铺子,即使没有高大上的店名都给这里平添了不少趣味。

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沿街的小摊上,新鲜的水果堆码整齐、种类齐全,色泽鲜艳。

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随手拿起一颗果子,表面似乎还沾着清晨的露珠,显得格外的新鲜诱人。苹果,芒果,葡萄、枣子……感觉光吃水果都能隔空长胖。

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到了晚上,人群越来越多了,街道显得熙熙攘攘的。学生的交谈、夹杂着买卖的声音,还有车来车往的喧嚣……零零总总的声音碰撞在一起,总会交织出别样的热闹感。

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几乎每个小吃摊前都坐满了人,互相谈笑着,诉说日常,也发泄烦恼。

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这时候的商院路,似乎一坐,就是一个江湖。当夜幕降临,所有人都褪去了身上的光环,变得真实,有血有肉。

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在一个不起眼的角落,突然看到一个小摊,一位阿姨似乎在跟家人电话交谈,脸上布满了微笑,当电话接通的那一秒,仿佛一下子就放下了一天的疲惫。

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约上两三个朋友,吹着淡淡凉风的夏夜,在烧烤摊喝点小酒,大概这就是昆明人最惬意的小日子了吧!

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昆明越来越繁华,但物美价廉的小吃街却越来越稀少。而这里,不仅藏着让人久久不忘怀的美食,还汇聚了当地人深厚的人情味,浓缩了老昆明的烟火气。

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你在这里有什么记忆,千人千种答案,对于游叔而言,这里就是陪伴……就像是时间随意打了个褶,一待就是好久。

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我不敢想象,如果有一天再也闻不到路边熟悉的油烟味,日子会变得怎样。对于来过这里的人们来说,商院路意义,就像鱼之于水,是不可或缺的。

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商院路这条街上的美食,不仅慰藉了商院人,而且还喂饱了周围的居民以及慕名而来的吃货。对于他们来说,这里的美食,有他们专属的味蕾记忆。

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天色渐晚,商院路也开始飘出香气,热闹,就这样开始了。沿着街一路走下去,小摊整齐地排着,它们没有亮眼的招牌,也没有精装的门面,全凭熟悉的人惦着它的味道而去。

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大约800米的街道,小吃与零嘴齐飞,烧烤和啤酒并存。罐罐米线、炸洋芋、烤鸡腿、煎饼果子、傣味......你能想到的小吃,这里全都有!

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罐罐米线8元一大碗,洋芋5元一份味道超级好,生蚝扇贝10元4个、新鲜又大个,在这里,揣20元随便吃。

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前方即将到站,爱吃的小伙伴赶紧准备好,先腾空你的胃,再揣上20元,跟上游叔的小吃街班次,吃不撑不许下车!

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这家的臭豆腐罐罐种类十分多样,米线、面条、饵丝、卷粉随意挑选。还有六种不同的口味,游叔强推香菇焖肉,这么超值的罐罐只要10元一份,喜欢的小伙伴千万不要错过!

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在罐罐里先把米线煮好,再加上各种辅料,米线最大程度地吸收了味道。煮好之后,再根据自己的喜好加上配料,绝对符合你的口味。

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煮好的罐罐米线看上去就让人食欲满满,轻轻拌好之后先喝上一口浓郁的汤汁,汁里的番茄味一下子就把胃口打开了,每一口的都让人欲罢不能,味道别提有多好了。

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确认过洋芋,遇见对的味道。这家的炸洋芋只要5元一份,但可以说是游叔这个夏天吃到的最爽口的洋芋了,酸辣的口感十分解腻。

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这家小摊的主人可是位退伍的兵哥哥,炸洋芋也卖了一年多了,新鲜的洋芋和秘制的酱料可是兵哥哥炸洋芋的诀窍。

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他家的炸洋芋酱料十分特别,不同于平常麻辣味的酸辣味,而且酸的力度刚刚好。再撒上一点香菜,色泽鲜艳,一入口就让人根本停不下来。

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这家章鱼烧最先吸引游叔的就是门面,不同于其他小摊,挂在两旁的灯笼满满的日系风,天黑时特别有感觉。

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起锅,刷油,之后倒入面粉糊,在凹槽中加入章鱼粒,撒上少许葱花,继续煎到表面焦黄,加上沙拉,撒上一些海带碎屑和木鱼花,章鱼烧小丸子就出锅了。

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尝起来味道也不错,原料的比例用得刚刚好,保证新鲜出炉的小丸子表皮酥脆,里面又十分柔软,口感特别好。

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花甲米粉也是只要10元一份,还有五种口味可选,从早上十点开始营业一直到晚上十点结束。

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花甲特别新鲜,包烧的料也给的很足,辅料还有金针菇和豆芽,大火转小火慢炖后,各种味道汇集,口感十分丰富。

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轻轻嗦一口米粉,爽辣的口感久久萦绕在口腔,让人根本停不下来!一份包烧差不多只需要4分钟就能吃到,炎炎夏日的夜晚,约上三五好友来一份最惬意不过了。

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石屏豆腐+精品小洋芋,了解一下?采用最好吃的石屏豆腐,用木炭火烤制,空气中弥漫着一股淡淡的清香味。

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豆腐和小洋芋烤的时长也控制的刚刚好,色泽金黄,外层咬起来也脆脆的,内部则特别嫩,瞬间可以撸完一份!

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烤好之后再撒上特制的干辣椒,闻上去就香得不得了。除了干料,还有湿料可选,但是口味会偏辣一点,喜欢吃辣的可以试试。

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阿姨熟练的抄起面团,揉捏拉扯几下就摊好,呲啦一声入油锅,放入新鲜的水果,等外面呈金黄色后,捞起沥油,整个过程一气呵成!

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甩手粑粑的外层飘着油香,咬起来酥脆,内层的水果香甜可口,外脆里糯,搭配在一起真是绝了!

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芒果、菠萝、苹果、香蕉......多种水果可选,现选现切,都特别新鲜。

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生蚝和扇贝只要10元4个,而且个大新鲜,你还不来pick?其他食材也都非常新鲜,色泽鲜亮的荤菜、水灵灵的蔬菜,光看这颜值就忍不住吞了好几次口水。

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它家的生蚝个头很大,很新鲜。烤的时候加上了一些小米辣和蒜蓉,微微有些辛辣但是很香,入口肥美Q弹,好吃到怀疑人生。

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生蚝和扇贝都处理得很好,没有腥味。扇贝在炭火上发出诱人的香味,撒上粉丝、大蒜和葱花,吃起来特别鲜美,绝对能满足你一天的味蕾享受。

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这里的烤肉几乎每一家味道都经得起吃货的考验,游叔都是看心情,随便挑一家就开撸。烤猪蹄绝对是一绝,卤过的猪蹄十分入味,就算胖几斤,也认了!

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香味与外焦里嫩的口感,让游叔吃过一次就念念不忘,看着烤架上肥美的猪蹄,只想大口大口咬下去,感觉真的是太爽了!

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烤出的猪蹄色泽油亮,一点不干巴,表皮带有焦香,软糯口。猪蹄丰满的皮脂下裹着缠绵的筋肉,咬一口,骨肉立马分离开来,关键是好吃之余还可以美容养颜,一次性啃10只都丝毫没有罪恶感 。

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在这里,

时间好像过得飞快,

几年似乎也只是一瞬间的事情,

也许有一天它也会被改造,

但它留给我们的记忆和味道,

永远是我们生活最真实的样子。

从现在开始来探索,

也不算太晚

商院路美食江湖

在等你!

今 日 话 题

你去过商院路小吃街吗?

哪一家是你的最爱?


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