在这个全民养生的时代，人人都会关注养生知识，也会积极把它们运用到日常生活中。但是各种各样的信息四处飘散的时候，很多人就不知道应该如何判别，哪些是正确有效的，哪些是适用于自己的？
比如很多人听说“黑色食物能养肾”，纷纷去吃黑芝麻、黑豆、黑米等黑色食物。这种说法存在一定的科学，因为中医领域，确实有“五色入五脏，黑色独入肾经”的理论，认为黑色的食物多数具有补肾效果。
根据对黑芝麻、黑豆、黑米这3种营养成分的分析，可以了解到：
1.黑芝麻
黑芝麻的营养成分比较全面，含有多种人体所需的氨基酸，具有补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥等多种功效，常吃黑芝麻能预防贫血、增强人体代谢功能，还可治疗肝肾虚弱所致的眩晕、四肢乏力等病症。
2.黑豆
古药书中有记载：“常食黑豆，可百病不生”。黑豆富含蛋白质、多种矿物质和微量元素。具有乌发黑发、补肾益阴、延缓衰老、补血安神的功效。
3.黑米
黑米也叫紫米，属于粗粮的一种，常食粗粮益处多。当中含量较高的铁元素、膳食纤维、维生素 B1等营养元素。平时在主食里加入点黑米，例如黑米粥、黑米饭，营养和味道都很好。
这些食物中确实存在养肾补肾的成分，但是成分含量不多，单独食用的话养肾的效果并不明显，需要找到正确的食用方法，才能让养肾事半功倍。
前段时间我去咨询了一位老中医，在他手上拿到了一个古方，巧妙地结合了黑色食物和其他补肾食材，能够更好地发挥这些食物的天然养肾功效。
男女适用的养肾古方——桃荷三黑粉
除了上面提到的三种黑色食物，桃荷三黑粉这个古方还搭配了核桃、荷包豆、豌豆、紫薯、山药、芡实、枸杞、桑葚这些食材。
核桃富含多种微量元素和矿物质，具有强健脾胃、补肾固精的作用；
荷包豆外形长得与肾脏相似，性平味甘，具有祛湿、补血养颜、健胃强肾、防衰老等作用；
山药当中含有较多碳水化合物、维生素和矿物质，还有特殊的黏性蛋白，有助于增强免疫力，还有补肾填精，滋阴益肾的功效；
紫薯富含硒和铁元素，具有补血、抗疲劳、抗衰老等作用；
豌豆、芡实、枸杞和桑葚也都具有补中益肾、利尿排毒、养护肾脏的功效。
将所有材料经过低温烘焙和研磨，混合得到桃荷三黑粉，养肾补肾效果比其他食疗方法更加显著。但是制作手法会影响营养成分的析出和吸收利用，建议选择成品，质量稳定，且直接冲泡即可食用。
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