“茶亦醉人何必酒，書能香我無須花。”煮雪烹茶潑墨香、鳴琴烹茶禪意悠，這是文人雅士最愛的茶境。一盞清茗，幾柱心香，琴音嫋嫋……一幅幅茶畫從宣紙上暈染開來，品茶作畫悟人生，何止塵濾一時淨，清風兩腋生。一茶一世界，一畫一菩提。在茶的清香裡，墨的清韻裡，洗盡鉛華，迴歸心田……
“真嗜酒者氣雄，真嗜茶者神清。”茶禪一味，茶與畫的結緣，在中國茶文化史上是非常值得大書一筆。不少畫家借畫反映出不少深入淺出的哲理，耐人尋思。茶畫是可以觸動人們心靈深處的藝術，使人感悟到中國茶文化的深沉。最具有代表性的茶畫就是“吳門四家”之一的文徵明的《惠山茶會圖》、唐寅的《事茗圖》等。
文徵明《惠山茶會圖》
《惠山茶會圖》是文徵明與好友蔡羽、王守、王寵、湯珍等人至無錫惠山遊覽，品茗飲茶，吟詩唱和後所作：高大的松樹，崢嶸的山石，樹石之間有一井亭，山房內竹爐已架好，侍童在烹茶，正忙著佈置茶具，亭榭內茶人正端坐待茶。畫面人物共有七人，三僕四主，有兩位主人圍井欄坐於井亭之中;一人靜坐觀水，一人展卷閱讀。還有兩位主人正在山中曲徑之上攀談。畫前有蔡羽題的《惠山茶會序》，畫後有蔡羽、王守、湯珍、王寵等自提的遊記詩，詩畫相應，抒情達意，可以使人領略到明朝文人茶會的藝術化情趣，欣賞到明朝文人崇尚清韻、追求意境的茶藝風貌。
《事茗圖》是唐寅描繪蘇州文人陳事茗優遊林下、待客品茶的悠閒生活。開卷但見群山飛瀑，巨石巉巖，山下翠竹高松，山泉蜿蜒流淌，一座茅舍藏於松竹之中，環境幽靜。屋中廳堂內，一人伏案觀書，案上置書籍、茶具，一童子煽火烹茶。屋外板橋上，有客策杖來訪，一僮攜琴隨後。具體而形象地表現了文人雅士幽居的生活情境。幅後自題一首，更加直觀地抒寫出畫家所追求的人生境界。詩日：“日長何所事，茗碗自齎持。料得南窗下，清風滿鬢絲。”
而茶與畫相結合發展的歷史是這樣的：根據歷史資料記載，茶以文化面貌出現，是在兩晉北朝。若論其起緣就要追溯到漢代，有正式文獻記載(漢人王褒所寫《僮約》)。漢代文人提倡飲茶開啟了茶文化領域的大門，之後每一個文化和思想領域都與茶建立起了密切的聯繫，對於政治家來說，茶是提倡清廉、對抗奢侈之風的工具；對於佛家來說，茶是禪定入靜的必備之物；對於文人來說，茶是激發靈感的途徑。
唐朝時期是茶文化發展的一個高峰期，此時茶文化已經與社會經濟、發展及文化息息相關，並且還與佛教有著密切的聯繫，詩人有茶詩，書法家有茶貼，畫家有茶畫，逐步拓展了茶文化內涵。最早出現茶畫作品的是唐朝畫家閻立本創作的《蕭翼賺蘭圖》，唐朝時期茶畫中最有代表性的是張萱的《烹茶仕女圖》、《煎茶圖》和周昉的《調琴啜茗圖》。
到宋朝，茶畫藝術得到了很大的發展，繪畫的內容變得非常寬泛，其中最具代表性和影響力的是張擇端的《清明上河圖》，還有宋徽宗趙佶的《文會圖》、劉松年的《鬥茶圖》、《盧仝烹茶圖》。宋朝之後的每一個的朝代都有著自己獨特的茶畫藝術形式，如元代趙孟頫的《鬥茶圖》、明唐寅的《事茗圖》、文徵明的《惠山茶會圖》、丁雲鵬的《玉川烹茶圖》、清代四王，揚州八怪茶畫等，如果把這些作品串聯起來，就是一幅展現中國茶文化悠久歷史、千年風韻的精美畫卷。
閻立本《蕭翼賺蘭圖》畫面有5個人物，中間坐著一位和尚即辨才，對面為蕭翼，左下有二人煮茶。畫面上，蕭翼和辨才和尚神態維妙維肖。畫面左下有一老僕人蹲在風爐旁，爐上置一鍋，鍋中水已煮沸，茶末剛剛放入，老僕人手持“茶夾子”欲攪動“茶湯”，另一旁，有一童子彎腰，手持茶托盤，小心翼翼地準備“分茶”。矮几上，放置著其它茶碗、茶罐等用具。這幅畫記載了古代僧人以茶待客的史實，再現了唐代烹茶、飲茶所用的茶器茶具，以及烹茶方法和過程。
唐代張萱的《煎茶圖》現有《搗練圖》之宋摹本傳世。《搗練圖》分三組描寫貴族婦女搗練、絡線、熨平、縫製等勞動情景，在後兩組人物之間穿插一女童轉首蹲著扇火，她一邊揮扇一邊回頭欲語，是為《煎茶圖》。
周昉的《調琴啜茗圖》以工筆重彩描繪了唐代宮廷貴婦品茗聽琴的悠閒生活。畫以“調琴”為重點，但茶飲也相當引人注目。畫中描繪五個女性，中間三人系貴族婦女，一人撫琴，二人傾聽。撫琴女坐在盤石上，正在調琴；一紅衣女貴婦坐在圓凳上，背向外，注視著撫琴者，執茶碗作欲飲之態。另一白衣貴婦坐在椅子上，袖手側身聽琴。左側立一侍女，手託黑漆木茶盤。右側立一侍女，捧茶碗欲奉茶。飲茶與聽琴集於一畫，說明了飲茶在當時的貴族文化生活中已有相當重要的地位。
宋徽宗趙佶的《文會圖》（局部），描繪了文人會集的盛大場面。在一個豪華庭院中，設一巨榻，榻上有各種豐盛的菜餚、果品、杯盞等，九文士圍坐其旁，神志各異，瀟灑自如，或評論，或舉杯，或凝坐，侍者們有的端捧杯盤，往來其間，有的在炭火桌邊忙於溫酒、備茶，其場面氣氛之熱烈，其人物神態之逼真，不愧為中國歷史上一個“鬱郁乎文哉”時代的真實寫照。
劉松年的《鬥茶圖》是描繪鬥茶場景。人物結構準確，肌肉結實豐滿，面部表情刻畫細緻頗具神韻。
劉松年的《盧仝烹茶圖》生動地描繪了南宋時的烹茶情景。畫面上山石瘦削，松槐交錯，枝葉繁茂，下覆茅屋。盧仝擁書而坐，赤腳女婢治茶具，長鬚肩壺汲泉。
元代趙孟頫的《鬥茶圖》是描寫中國元代鬥茶的情形。圖中四位鬥茶手分成兩組，每組二人。左邊鬥茶組組長，左手持茶杯，右手持茶壺，昂頭望對方，助手在一旁，右手提茶壺，左手持茶杯，兩手拉開距離，正在注湯沖茶。右邊一組鬥茶手也不示弱，準備齊全，每人各有一副茶爐和茶籠，組長右手持茶杯正在品嚐茶香。
明代丁雲鵬的《玉川烹茶圖》畫面是花園的一角，兩棵高大芭蕉下的假山前坐著主人盧仝玉川子，一個老僕人提壺取水而來，另一老僕人雙手端來捧盒。盧仝身邊石桌上放著待用的茶具，他左手持羽扇，雙目凝視熊熊爐火上的茶壺，壺中松風之聲隱約可聞。那種悠閒自得的情趣，躍然畫上。
“竹雨松風琴韻，茶煙梧月書聲。”以茶為友，悟茶境無邊，無邊茶境。以茶入畫、茶畫繪斯生，吾當足以……茶是這個世界上最聖潔、最清靈的東西。在中國數千年的歷史長河中，經歷了無數的滄桑變化，但是茶的香氣依然不變。品茶就是品人生，畫茶亦是寫春秋，心兼苦樂味無窮。一起隨悠遠的古詩“松濤烹雪醒詩夢，竹院浮煙蕩俗塵”吧。
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