懷孕5個月吃什麼炒菜好?

KoraManuja


懷孕5個月,是胎兒快速發展的時期,對營養的需求很大,不僅數量要多,對質量的要求也比較高。

孕婦的飲食只需要把握一點,營養豐富全面均衡、不偏食、多吃自然生長的應季食物。懷孕5個月孕婦多補充蛋白質、維生素、微量元素鈣和鐵。



懷孕5個月,為了胎兒的骨骼和牙齒的發育,對鈣的需求劇增,準媽媽應該多吃富含鈣的食物,除了牛奶、孕婦奶粉、酸奶富含豐富的鈣以外,以下食品也富含豐富的鈣,豆腐、雞蛋、鴨蛋、深綠色的蔬菜、蝦、魚類、海帶、骨頭湯。

推薦菜譜:肉炒豆腐、西紅柿炒雞蛋、炒蝦仁、油燜大蝦、紅燒鯽魚、鯽魚豆腐湯、肉炒蒜薹、肉絲芹菜、蒜蓉西蘭花、排骨海帶湯……



懷孕中期,很多孕媽媽都缺鐵,不利於胎兒健康發育,孕媽媽缺鐵對胎兒不良影響有:胎兒出生後易患幼兒期貧血、免疫力低下、易傷胎兒大腦、造成不良妊娠後果等。富含鐵的食物有雞肝、豬肝、黑木耳、油菜、芹菜、蘑菇、瘦肉、動物血……

推薦菜譜:油菜炒香菇、木須肉、肉絲芹菜、小炒豬肝、肉片炒黑木耳、肉片炒蘑菇、青椒炒豬血……

蛋白質



蛋白質對準媽媽子宮、乳房發育起到很重要的作用,對胎兒大腦發育很重要,富含蛋白質的食物有:豆製品、魚、肉、蛋、動物內臟、瘦肉……蛋白質可以緩解鉛中毒,蛋白質與鉛結合,可以使鉛排除體外。

推薦菜譜:蘿蔔絲炒黃豆、紅燒帶魚、肉絲炒油麥菜、腐竹炒芹菜、豬肝炒土豆條、牛肉燉土豆……

維生素



維生素D可以促進鈣吸收和利用;維生素C可以提升鐵元素的的吸收和利用率、參與造血,所有的蔬菜和水果中都富含維生素,例如,茼蒿、豆角、菠菜、西紅柿、苦瓜、韭菜、青筍……

推薦食譜:涼拌西紅柿、清炒茼蒿、肉沫豆角、涼拌筍絲、肉片炒苦瓜、菠菜豆腐湯……


丁媽親子時光


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1.冬瓜湯——幫助消除下肢水腫

懷孕晚期孕婦由於下腔靜脈受壓,血液迴流受阻,足踝部常出現體位性水腫,但一般經過休息就會消失。如果休息後水腫仍不消失或水腫較重又無其他異常時,稱為妊娠水腫。冬瓜性寒味甘,水分豐富,可以止渴利尿。如果和鯉魚一起熬湯,可使孕婦的下肢水腫有所減輕。西瓜具有清熱解毒、利尿消腫的作用,經常食用會使孕婦的尿量增加,從而排出體內多餘水分,幫助消除下肢水腫。

2.海帶和碘鹽——避免胎兒智能低下

懷孕吃什麼 海帶

懷孕3-5個月時,胎兒的腦發育需要依賴母體供給充足的甲狀腺素。如果孕婦缺碘就會使體內的甲狀腺素合成受到影響,使胎兒不能獲得必需的甲狀腺素,導致腦發育不良,智商低下。出生後即使補充足夠的碘,也難以糾正先天造成的智力低下。所以孕婦一定要在孕期注意補碘。除了攝取碘鹽以外,最好從食物中加以補充富碘食物,特別是缺碘地區。常見的食物以海帶的含碘量最豐富,是孕婦最理想的補碘食物。只要保證每週吃1-2次海帶,即可滿足胎兒發育的需要。

3.南瓜——防治妊娠水腫和高血壓

南瓜花果的營養極為豐富。孕婦食用南瓜花果,不僅能促進胎兒的腦細胞發育,增強其活力,還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症,促進血凝及預防產後出血。取南瓜500克、粳米60克,煮成南瓜粥,可促進肝腎細胞再生,同時對早孕反應後恢復食慾及體力有促進作用。

4.芹菜——防治妊娠高血壓

芹菜中富含芫荽甙、胡蘿蔔素、VC、煙酸及甘露醇等營養素,特別是葉子中的某些營養素要比芹菜莖更為豐富,具有清熱涼血、醒腦利尿、鎮靜降壓的作用。孕晚期經常食用,可以幫助孕婦降低血壓,對缺鐵性貧血以及由妊娠高血壓綜合徵引起先兆子癇等併發症,也有防治作用。

5.動物肝——避免發生缺鐵性貧血

孕期血容量比未孕前增加,血液被稀釋,孕婦出現生理性貧血,以鐵補充不足而發生的缺鐵性貧血最為常見。可孕婦、胎兒都需要鐵,一旦缺乏容易患孕期貧血或引起早產。所以,在孕期一定要注意攝取富含鐵的食物。各種動物肝鐵含量較高,但一週吃一次即可,在吃這些食物的同時,最好同吃富含VC或果酸的食物,如檸檬、橘子等,增加鐵在腸道的吸收率。

6.魚類——避免胎兒腦發育不良

營養學家指出,魚體中含有的DHA是一種必需脂肪酸,這種物質在胎兒的腦細胞膜形成中起著重要作用。一些研究專家對數萬名孕婦進行調查,發現在懷孕後經常吃魚有助於胎兒的腦細胞生長髮育,吃得越多胎兒腦發育不良的可能性就越小。如果孕婦在整個孕期都不吃魚,出現胎兒腦發育不良的可能性會增加1/8。專家建議,孕婦在一週之內至少吃1-2次魚,以吸收足夠的DHA,滿足胎兒的腦發育需求。另外,孕期每週吃1次魚還有助於降低早產的可能性。

7.黃豆芽——促進胎兒組織器官建造

胎兒的生長髮育需要蛋白質,它是胎兒細胞分化、器官形成的最基本物質,對胎兒身體的成長就像建造一座堅實的大廈基礎一樣。黃豆芽中富含胎兒所必需的蛋白質,還可在孕婦體內進行儲備,以供應分娩時消耗及產後泌乳,同時可預防產後出血、便秘,提高母乳質量,所以黃豆芽是孕產婦理想的蔬菜。

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