1月31日，市科协在金城办东营村举办健康美食科普讲座，为50多名家庭主妇及餐饮服务从业人员传授了健康营养膳食理念，以及韩城传统特色美食的制作技艺。从而传承开发韩城地方特色美食文化，促进家常饭走向市场迸发新活力，助推旅游服务业发展。
会上，曾多次做客陕西电视台《好管家》栏目、省营养协会会员、韩城美食代言人、市科协副主席刘丽华，围绕“韩城家常饭蕴藏大智慧”这一主题，从家常便饭有科学、家常饭蕴藏大智慧、美食美味彰显韩城文化等方面讲述了韩城美食所蕴含的饮食文化和健康营养，并分享了部分特色美食的制作技艺与关键窍道，让大家对韩城家常饭的市场前景充满信心，对弘扬韩城美食文化，带领更多的朋友领略舌尖上的美味，感受有故事的韩城、有味道的旅程更有决心。该村4组的咸阳媳妇薛姣也受益匪浅，她高兴地告诉记者：“听了今天的讲座，我对韩城美食又有了新的认识，没想到每天吃的家常饭都是有讲究的，并且充满智慧，以后为老人、孩子做饭更有信心，更会营养搭配了。” 此次讲座是继西庄镇之后举办的第二场健康美食科普讲座，已累计培训200多人次。同时，市科协还将在全市各镇办及相关单位持续开展此项活动。
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