1月31日，市科協在金城辦東營村舉辦健康美食科普講座，為50多名家庭主婦及餐飲服務從業人員傳授了健康營養膳食理念，以及韓城傳統特色美食的製作技藝。從而傳承開發韓城地方特色美食文化，促進家常飯走向市場迸發新活力，助推旅遊服務業發展。
會上，曾多次做客陝西電視臺《好管家》欄目、省營養協會會員、韓城美食代言人、市科協副主席劉麗華，圍繞“韓城家常飯蘊藏大智慧”這一主題，從家常便飯有科學、家常飯蘊藏大智慧、美食美味彰顯韓城文化等方面講述了韓城美食所蘊含的飲食文化和健康營養，並分享了部分特色美食的製作技藝與關鍵竅道，讓大家對韓城家常飯的市場前景充滿信心，對弘揚韓城美食文化，帶領更多的朋友領略舌尖上的美味，感受有故事的韓城、有味道的旅程更有決心。該村4組的咸陽媳婦薛姣也受益匪淺，她高興地告訴記者：“聽了今天的講座，我對韓城美食又有了新的認識，沒想到每天吃的家常飯都是有講究的，並且充滿智慧，以後為老人、孩子做飯更有信心，更會營養搭配了。” 此次講座是繼西莊鎮之後舉辦的第二場健康美食科普講座，已累計培訓200多人次。同時，市科協還將在全市各鎮辦及相關單位持續開展此項活動。
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