炎炎夏日，怎能少得了麻辣小龍蝦？
長成這樣的魚臺龍蝦 味道怎麼樣？
今天上午，第二屆中國·魚臺龍蝦節開幕式在濟寧市魚臺縣龍蝦廣場舉行。本次活動是由中國漁業協會、山東廣播電視臺、濟寧市漁業局、魚臺縣人民政府共同主辦，魚臺縣龍蝦協會承辦的以“小龍蝦”為主題的大型文化節慶活動。開幕式上，魚臺縣委書記董波致歡迎辭，中國漁業協會會長趙興武致辭，併為魚臺縣頒發“中國生態龍蝦之鄉”牌匾，濟寧市政府 副市長任慶虎宣佈本次龍蝦節開幕。
魚臺地勢低窪，四季分明，雨熱同季，冷暖適中，不僅給龍蝦生長提供了充足的光熱能源，而且滿足了夏季龍蝦需要的較深水位。魚臺龍蝦主要是利用藕田、稻田、河流、湖泊、坑塘等進行生態養殖。其中“藕田套養小龍蝦”模式已經有30年的歷史。2008 年魚臺龍蝦榮獲濟寧市漁業十大品牌，2011年“魚臺龍蝦”成功申報“國家地理標誌登記產品”。2017年成功舉辦首屆中國魚臺龍蝦節，同年被授予“中國最美宜居宜業宜遊宜學名縣”榮譽稱號，張黃鎮入選第二批山東省特色小鎮。2018年被授予“中國生態龍蝦之鄉”稱號。
魚臺龍蝦的特點為個體大、長，頭胸甲、腹甲及螯足、步足呈褐色，體表光潔，無附著物，腹部潔淨，腸管清晰可見，蒸煮後甲殼呈鮮紅色，殼薄而光滑，肉質潔白細嫩，味道鮮美，是小龍蝦中的精品。
聽說“啤酒+小龍蝦”是夏天的標配，
趕緊拎瓶啤酒，共赴美食之約吧~
分享到:
閱讀更多 山東人民廣播電臺 的文章
