喝茶的人都知道春季裡清明前產出的茶是極好的茶，即使不懂茶道文化的人，也會期待頭春裡的這一杯鮮。但市面有：“春茶貴如油”，”一兩春茶，一兩金”之說，並不是每個人都捨得花大錢購春茶，春茶貴之所以貴，自然有貴的道理，那麼到底貴在哪裡呢？春茶高品質是毋庸置疑的，它之所以備受推崇和追捧，下面我就給大家說說春茶物有所值的原因哪裡！原因有以下三點：
1、貴在早
春茶對時間有著極其嚴格的要求，“早採三天是寶，晚採三天是草”充分說明了時間對春茶的重要性。為了保證春茶的品質，茶農們在春茶開採的這段時間天天都是爭分奪秒，與時間賽跑。因為春天茶芽生長非常快，僅僅一天夜之間茶芽就長開了，如果不能趕在茶芽長開之前採摘，則會大大地影響茶葉的品質。我們最受關注的“明前茶”也正是因為它採製時間較早，趕在茶芽長出之前採摘的，所以它的價格就比節的後要貴的原因。
2、貴在少
春茶一般是指越冬後茶樹第一次萌發的芽葉採製而成的茶葉。由於地理環境的限制，在我國的春季並沒有太多適宜茶葉的生長，一場“倒春寒”就可能讓茶農的辛苦全白費了。所以春茶受到時間、氣候等限制，看天做茶，看山做茶，這是茶家真實的寫照，每年的產量都是有限的。物以稀為貴，春茶量少價貴也是必然的。
3、貴在品質好
春天是一個生機勃勃，萬物復甦的季節，由於冬季氣溫低，非常有利於含氮化合物，遊離氨基酸、蛋白質等營養成分的積累與合成，茶樹經過一整冬的休養，茶葉內在物質往往是最豐富的，茶葉的香氣、滋味也都會較好，所以剛抽出的新芽蘊含了茶樹的營養精華，茶芽肥壯嫩綠，葉質柔軟，清香怡人。且春茶因氣溫低昆蟲災害比較少，一般無須使用農藥，汙染少，故春茶是最理想的茶。
我們都知道，人們喝茶的目的是為了養生。古人強調養生要順應四季，即春生、夏長、秋收、冬藏。何謂春生？春季是人體一年四季中生命力最為旺盛的時期，生長最快的季節，新陳代謝開始增強，除了要“省酸增甘，以養脾氣”外，還要補充大量的營養素。春茶從大自然中來，自身帶有新春的活力，利於人體吐故納新、調順氣血。因此，古人早有結論，春季重養生，一年健康有保證。而這保證裡，春茶功不可沒。
所以，春茶可謂集萬千寵愛於一身，吸收日月之精華，是茶中之明珠，現在春茶已經陸續上市了，喜愛春茶的夥伴，趕快購些早春茶，美滋滋地喝上一杯好茶吧，享受享受大自然的饋贈。
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