总部位于荷兰马斯特里赫特市的莫萨肉类初创公司曾从谷歌联合创始人谢尔盖·布林(Sergey Brin)那里获得100万欧元资金，他希望2021年销售其首款产品，最有可能是制作汉堡的碎牛肉。
该公司的目标是2-3年后实现工业化规模生产，通常一个普通人造肉汉堡包大约需要花费1美元。环保人士警告称，全球对肉类食物的需求日益增长，尤其在中国等新兴经济国家，供给肉类食物是不可持续的，因为牛肉、猪肉和家禽肉类比植物性蛋白质需要更多的资源维持生长繁殖。同时，牲畜养殖也会对气候产生一定的影响，尤其是奶牛会产生大量温室气体，促进全球气候变暖。 人造肉行业的悄然崛起，让人们充满了好奇心，最大的挑战就是让人们对人造肉的视觉、感觉和味觉接近于真实动物肉质。Mosa Meat公司从活体动物上获取少量样本细胞，这些样本细胞被营养物质滋润，这样它们就会很快长成为肌肉组织。
随着许多初创公司和老牌企业希望未来短短几年内可以大规模生产养殖肉，一些拥护者将人造肉称为“干净的肉”，而传统农业领域的反对者则认为“合成肉”比“干净的肉”更安全合适。
问题来了 你敢吃吗？
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