我们身体里面的很多营养物质都是通过吃饭的来的，所以说，吃是特别重要的。就算再忙再累我们也不能不吃饭，因为人不吃饭是没有精神的。那么在所有的食物中呢，我最喜欢的就是豆类食品啦，其中我觉得豆腐是最好吃的东西啦，它里面不仅有很好的营养东西，而且呢，头感嫩嫩的，滑滑的，让人吃了还想吃呢。
豆腐可以说在一个普通家庭里算得上一个很常见的蔬菜了，因为它很便宜，只需要几块钱就可以买上一大块的豆腐，可以供一家人吃两次呢。很多的小朋友们应该也都喜欢吃豆腐吧。我们平常的时候呢，吃豆腐都喜欢直接炒着吃，或者是炸成豆腐干，然后用盐水腌着吃这些呐，都是比较常见的一些吃法了。
但是有时候吃一个东西吃多了就老想着创新，有一次我用豆腐和木耳，还有青椒一起炒，我发现味道还很好呢。不仅味道好吃，而且它的颜色也很好看，青椒绿绿的豆腐白白的，加上木耳黑黑的他们三个混合在一起，放在盘子里，让人看了就有很好的胃口了。首先呢，我们需要去超市里买好需要的材料，先买来一块老豆腐，然后再准备两根细细的长长的辣椒，再准备一根红色的辣椒，另外呢，我们还要买来一些木耳。
回到家以后把木耳先泡在热水里，把它们泡一下，这样呢潮起来的时候会更加的方便快速一点，然后再把豆腐切成一小块儿的形状。另外呢，我们在准备一棵蒜苗，一点姜和一些调料。把所有的材料都准备好以后呢，我们就可以把锅架在煤气灶上，然后倒入一些油，把豆腐放进去煎一下，等到豆腐煎成黄色的样子，再把它翻个身，两面都呈黄色的时候我们就可以把豆腐捞出来啦。
老出来豆腐之后呢，我们再把事先准备好的葱姜蒜放进油锅里炒，炒出香味之后呢，我们再把泡好的木耳和煎好的豆腐放到油锅里面使用锅铲子给他们翻下身，最后呢，倒入一些清水。等到这些清水烧的快没有了的时候，再打开锅，放入老抽，生抽，蚝油和一些盐，味精什么的。然后再把切好的青辣椒和红辣椒放进去炒，等炒熟了之后就可以啦。为了味道更好一些，那我们可以在出锅前加入一点香油，这样它的味道更加的美好哟。
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