魍歿
過了1歲，寶寶似乎打開了“吃”的新世界大門，在他們的食譜裡，不再只有米粉、味道極為清淡的菜泥、肉泥等。隨著寶寶的成長髮育，他們需要更多的營養物質，也要慢慢適應正常的家庭飲食，於是，各種調味料、牛奶、酸奶等正在一點點地參與到寶寶的日常飲食中。可是，這些我們大人習以為常的食品，如何科學合理地添加到寶寶的食譜中，這讓很多家長困惑不已。 彆著急，今天小編就針對這些1歲後可以給寶寶添加的調味料或食品，來詳細說說每天應該吃多少、怎麼吃更科學！
油
其實，食用油在寶寶滿6個月添加輔食時，就已經參與到寶寶的飲食中了，比如家長給寶寶做胡蘿蔔泥時，為了保證胡蘿蔔素更好地發揮作用，崔醫生建議家長將胡蘿蔔切塊後，先煸炒以下，再進行下一步的操作。但是現在仍舊將油單拿出來說，是因為很多家長對寶寶吃什麼油心存疑惑，小編就跟大家好好說說寶寶到底吃什麼油更健康。
食用油怎麼吃更健康？
大家都知道，食用油主要分為兩種：動物油（豬油、牛油等）和植物油（橄欖油、大豆油、菜籽油、花生油等）。從健康角度來說，不管是成人還是寶寶，我們都推薦吃植物油，這是因為植物油中的不飽和脂肪酸不僅含有我們人體所不能合成的必需脂肪酸，還能夠維持我們人體正常的新陳代謝；而動物油含有大量的飽和脂肪酸，如果寶寶攝入太多，不能被及時代謝掉，就會引發肥胖或脂肪肝等問題。
橄欖油更健康嗎？
事實上，不管是橄欖油，還是其他植物油，如大豆油、菜籽油、花生油，只要是植物油，對寶寶來說，都是相對健康且適合的，家長沒有必要糾結這個問題，也不要盲目跟風，只需要根據寶寶的接受度、自己家庭飲食習慣以及經濟條件進行選擇就可以了。食用油怎麼吃更健康？
其實很簡單，家長在烹調時，要提前瞭解所購買的食用油是否適合高溫烹調，有些食用油只能用於涼拌，千萬不要因為自己的粗心而錯誤使用，從而對寶寶的身體健康帶來不良影響。
特別提醒：
這個年齡段的寶寶代謝功能還沒有發育成熟，不建議給寶寶吃煎炸食品。
鹽
說完了油，再來說說爺爺奶奶姥姥姥爺所關心的“百味之王”——鹽。從寶寶添加輔食開始，老人家們就爭相說“要給寶寶加鹽，不然怎麼長力氣啊”，好不容易熬到了寶寶1歲，爸爸媽媽終於允許可以給寶寶加食用鹽了，這讓老人們無比欣喜。
到底應該吃多少呢？
小編嚴肅認真地告訴你：少量！少量！少量！如果非要一個數字的話，那麼每天吃鹽不要超過2g。雖然滿1歲的寶寶腎臟、肝臟等器官已經得到了足夠的發育，但是與成人相比，仍舊有很大差距，如果攝入過多食鹽，還是會給腎臟造成極大的負擔。因此，1歲以後寶寶的飲食，可以適當添加少量食鹽，但還是要儘可能的保持清淡。
特別提醒：
母乳、配方粉、米粉以及其他經過加工後的食品中，本身就含有一定量的鈉，也就是說，寶寶其實從出生開始，就已經在吃“鹽”了，所以，即便寶寶已經滿1歲了，家長在給寶寶額外添加食鹽時，還是要控制添加的量，以免影響寶寶的健康。
崔玉濤育學園
鹽糖油醬醋，寶寶什麼時候吃？怎麼吃？關係到寶寶身體健康！
傳統美食往往重口味，重鹽、重糖、重油及重調料，而這種飲食攝入過多，增加高血壓、肥胖等發病風險。加調味品容易干擾寶寶味覺，或導致寶寶拒絕沒有味道的食物。讓我們爸媽頭疼的挑食、厭食，也許就是這樣造成的！
鹽的攝入量增加腎臟排洩負擔，成年後易高血壓1歲內不需額外加鹽；1-3歲1-2克即可；3歲以上：每天不應超過3克。成了重口味可咋辦？不要一下子降低飯菜的鹽，而是有個逐步減少的過程，家長不要操之過急。
世界衛生組織對限制糖的建議 攝入過多的危害：增加寶寶肥胖的風險；增加齲齒的風險；增加糖尿病、腎臟病、骨質疏鬆和骨折等疾病風險。 強烈建議在整個生命歷程中減少遊離糖攝入量。遊離糖攝入量降至攝入總能量的10%以下。幼兒遊離糖每天控制在10-15克，較大的兒童不宜超過25克。(4克糖=1茶匙）。
1，糖分類為遊離糖和內源性糖。 遊離糖：指在食物中添加的單糖和雙糖以及天然存在於蜂蜜、糖漿、果汁中的糖分。 內源性糖：包括完整的新鮮水果和蔬菜中天然存在的糖和奶類中的乳糖，糧食薯類和薯類中的澱粉。沒有證據表明這部分糖會帶來健康危害。 加工食品上的標籤，前幾名含有遊離糖，說明食物中糖的成分較多，一定要適量攝取。
2，蜂蜜和果汁含有遊離糖
蜂蜜可止咳，但對便秘沒啥效果。1歲以內的寶寶不能吃蜂蜜，滿1歲的寶寶，不建議服用蜂蜜，有肉毒芽孢桿菌的汙染風險，會危機生命。如必要，每次可服用2-5毫升的蜂蜜。
西梅汁、梨汁對寶寶便秘效果，蘋果汁有一定止咳的效果。1歲以下的寶寶都不建議喝果汁；1歲以上的兒童可以限量攝入100%的純果汁。
輔食應適量添加植物
植物油和脂肪能為寶寶提供能量和必需的脂肪酸，滿6個月添加輔食後，就可加“油”了。每個階段的寶寶吃進去油的推薦量7-12月：每天5~10克；1-3歲每天10~20克；3歲以上25克；(10克油＝1瓷勺)，
油的種類有很多，適合寶寶的是哪樣？
吃含有α-亞麻酸豐富的植物油，不建議選α-亞麻酸含量低的。 亞麻籽油、紫蘇籽油含α-亞麻酸非常豐富，可高達50%以上。大豆油、菜籽油都含有10%左右的α-亞麻酸。這些油經常換著吃，攝取全面的營養。
“醬醋”要晚吃、少吃 有些家長以自己的口味來衡量孩子，認為加些醬油、醋，食物會更有味兒，其實醬油：5毫升醬油＝1克鹽, 寶寶1歲後才可以吃醬油。如果吃了含有醬油的食物，要減少食鹽的量。對大豆蛋白過敏的寶寶不能加醬油。 沒有權威機構給出攝入醋的建議,個人建議：寶寶2歲以後可少量吃醋或更大一點再嘗試。
小編補“叨”： 幼兒口味較淡，約是大人的三分之一，因此，不要以大人的口味為依據，不要過早給寶寶添加調味品以及含人工色素的零食。許多食物有鮮甜的原味，選對了原料，即使不加調味料也非常美味，寶寶一樣吃得開心。
心連心好月嫂
到了添加輔食的階段，家長往往都著急在輔食中加入各種調味品使之更美味，以為寶寶會更喜愛，然而寶寶味覺與身體耐受力與成人不同，各種調味品不能一味以大人的喜好去添加，那麼對於油和鹽該如何正確添加呢？
油：添加輔食後就可以馬上吃油
- 吃什麼油
富含α-亞麻酸的油，因為α-亞麻酸能在體內轉化成EPA和DHA，DHA是我們熟知的腦黃金，對於促進寶寶腦發育和視網膜發育起著重要作用，如亞麻籽油、核桃油、花生油、橄欖油、玉米油等各種植物油，如果有條件，各種油可以換著吃，這樣可以保證各種脂肪酸攝入均衡而且更豐富。 
- 不建議吃
動物油，如豬油等，含有大量飽和脂肪酸，攝入過多易導致肥胖和心腦血管等疾病。
- 吃多少油？
根據《中國居民膳食指南》吃油標準，2歲以下每天5-10g；2-3歲每天15-20g；4-5歲每天20-25g。
鹽：一歲內不吃鹽，一歲後視寶寶接受能力適當加鹽
一歲內寶寶每天納需求量350mg，而母乳/配方奶和天然食物中的納含量已經足以滿足寶寶日常需求，如一個雞蛋含鈉約為71mg；100g海蝦含鈉110mg；100g瘦豬肉含鈉65mg，隨著寶寶輔食種類和量的添加增多，鈉攝入量也會隨之增加，額外加鹽會增加寶寶腎臟負擔。
- 不吃鹽好處
一歲內為輔食嘗試階段，不加鹽等過多調味品，有助於寶寶接受不同天然食品的味道和能力，減少以後挑食和偏好重口味等壞習慣；同樣，不管對於大人還是寶寶，淡口飲食更有利於身體健康。
如果你有更好建議或任何疑問，歡迎留言一起探討～
小皮育兒經
六個月加輔食的時候可以加亞麻籽油，核桃油等適合寶寶用的，有助於腦部發育，鹽一歲以後再加吧，寶寶吃鹽多了早了會加重腎臟負擔，本身小寶寶的消化系統發育還不成熟。但是家裡有老人就經常說不吃鹽沒勁，這是不對的，一定要協調好，要不然就自己看孩子。吃鹽早了還會造成口味重，以後吃飯挑食，偏食，一堆的壞習慣！
lindsay金薇
6個月以內的寶寶以吃母乳為主，6個月以後可以給寶寶嘗試添加輔食，如米粉、米湯、蔬菜湯等，從少到多逐漸增加輔食量。那麼，寶寶多大的時候可以吃鹽和油？吃鹽對寶寶身體有哪些影響？
1歲以內的寶寶不能吃鹽，寶寶1歲以後就可以吃一點點鹽，每天的食鹽量也要控制在1克左右為宜，不能超過2克，因為寶寶的肝臟、腎臟等器官還處在生長髮育的階段，肝腎功能還不完善，功能較弱，吃鹽會增加臟器的負擔，如果不能及時排洩，會傷害寶寶的臟器，影響寶寶身體正常發育。另外，1歲以內的寶寶，味覺也處在關鍵的發育時期，吃鹽可能會影響到寶寶的正常味覺發育。因此，為了保證寶寶的健康生長髮育，最好1歲以內儘量不要給寶寶吃鹽。
至於寶寶吃油問題，可以伴隨輔食的添加逐漸適量添加一點食用油，最好是菜籽油，如麻油或香油，寶媽給寶寶熬粥或做米糊、蔬菜泥等輔食的時候加上一兩滴食用油，這樣可以刺激寶寶的味蕾，讓寶寶更加喜愛輔食，有助於給寶寶斷奶。希望我的回答能幫到你，祝安康！
