下班回家没空做菜，估计是很多人常遇到的问题，今天这道姜汁烧肉，快速又简单，只要几个步骤，10分钟之内，你也可以做出日本餐厅等级的姜汁烧肉。
准备食材：
猪肉切片150g、姜泥1大勺、酱油2大勺、味醂2大勺、糖1小勺、料酒1大勺、蒜泥适量、水适量
制作步骤：
1、先把猪肉片用酱油与有所聊天混合一起腌制10-15分钟。（如果不想等，可以把所有食材混合一起后直接炒制）
2、备锅，稍微放一点底油，将腌好的肉片下锅煸炒。
3、等猪肉片熟透，酱汁也稍微收汁，就可以准备起锅了。
4、稍微搭配一些时蔬、一碗米饭，要是再说下班没空做菜那可就没有理由了。
小贴士：
猪肉可以腌，也可以不腌，因为酱汁味道够而且肉片也不厚，直接炒还是可以入味的，要是腌肉可以利用这段时间准备其他的菜。
肉刚下锅不要着急翻炒，让肉充分受热后再翻动。
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