全麦面包大家都喜欢吃，那种浓郁的麦香和面包的香气夹杂在一起，不管是当做早餐还是当佐餐都是不错的选择。
其实做全麦面包一点都不麻烦，自己有时间在家里做一些，不用担心外面买的含有添加剂。这可是营养又健康的食品哦！
准备食材：
高筋面粉130g、全麦面粉70g、酵母5g、砂糖2g、盐5g、橄榄油5g、水100ml
制作步骤：
1、将高筋面粉、全麦面粉、酵母、砂糖、盐、橄榄油全部放到器皿中，用搅拌机搅拌，一直搅拌到面全变得光滑为止。（小贴士：酵母不要放在砂糖和盐的旁边哦）
2、在盆里薄薄抹上一层橄榄油，将搅拌好的面团用手搓圆放入盆中，盖上保鲜膜放在暖和的地方进行第一次发酵，大约一个小时。
3、面团膨胀到原来2倍大，用手压出面团中的气。
4、将放气后的面团分成6份，再次盖上保鲜膜，进行第二次发酵，大约15分钟。
5、第二次发酵完毕后，将面团压扁然后在搓成圆形，放在铺好烘焙纸的烤盘中，进入最后一次发小，大约30分钟左右。
6、先将烤箱预热200℃，最后一次发酵完成后，在表面筛上一些高筋粉，用刀子划上一刀作为装饰。放到预热好的烤箱中，烤大约15分钟。
7、烤制完毕后，放置冷却即可。嘴馋可以趁热吃，麦香味浓郁的全麦面包就做好了。
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