这是香港茶餐厅的经典炒饭之一，西炒饭的配料非常简单，但是因为加入了番茄酱，酸甜开胃又美味。超级简单15分钟就可以上桌，小朋友特别喜欢的一道美食！
准备食材：
米饭2-3碗量、鸡蛋2个、香肠3根、西红柿1个、速冻豌豆适量（超市有卖，如果不喜欢可以替换成新鲜的）、番茄酱3大勺、盐少许、糖1小勺
制作步骤：
1、热锅后倒油，把鸡蛋炒熟，盛出备用。
2、再放少许油，把香肠、速冻豌豆和西红柿，加入少量的盐，炒熟后盛出备用。
3、锅里放少量油，然后把米饭倒入锅中，不停的搅拌，炒2-3分钟（这一步很关键，要把米饭炒散）
4、把所有的配料倒入锅中，加入番茄酱和糖，炒匀后就可以出锅了。
5、一道经典的港式茶餐厅美食就做好了。
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