老家人隔三差五的就喜歡趕個集買東西，圖個人多熱鬧，東西便宜，尤其見到十里八村，多日不見的老朋故友，相互聊幾句，算是一種牽掛和惦記，那些在集會中的隱藏菜單，你打卡過幾個？"
天剛亮就奔到集會上，肚子餓得都癟了，現炸的油條論斤稱，就著胡辣湯，幹著吃都是滿口香。
吃肉要過癮，必須在老家的集會上吃，老闆娘大刀闊斧，站著旁邊看著就淌口水。
水煎包，平常農民們在農村除了家裡自己做，在街上很少能吃上這樣的東西，到了集會上，就放開肚子吃。
炒涼粉一直是咱河南人的最愛，有人喜歡吃塊狀的，有人喜歡吃糊糊塗塗的，吸溜進嘴裡，跟喝湯一樣。炒好的涼粉熱香鮮嫩，焦而不糊。
誰說私廚小炒只有在大城市大飯店裡才有，集會里的夫妻齊下手，炒米炒麵炒粉，掄起大勺樣樣有。
“一生涼粉”，也叫酸漿涼粉，它用純綠豆做原料，帶著漿水酸酸的味道，將一塊涼粉，切成薄片，“滋啦”放進熱熱的鏖中，小火炕乾涼粉表面水分，放點蔥花，澆上蒜汁、辣椒水，用碗一扣，一碗熱乎乎香味撲鼻的炒涼粉就端上來了。
無水蛋糕，都是實打實的雞蛋，麵粉，白糖做出來的，看著滿滿的一筐雞蛋，吃著放心。
雞肉串、雞排、魷魚都是小朋友的最愛，爺爺帶著幾個孫，老闆，每個都來一串。
小米黃酒，平時很難見到，活血化瘀，味道香甜芬馥。農村婦女生小孩，家裡都要做一些小米黃酒加上紅糖，讓坐月子的婦女吃，起到補血、活血、催奶的作用。
羊肉湯。沸騰的水裡煮著羊骨頭，濃濃的湯讓老鄉們流口水。買上幾兩羊肉，老闆會把羊肉在羊肉湯裡涮一下，然後盛上一碗湯，放入蔥花，切幾塊錢的餅，咱農民兄弟再累的活也有精神幹。
炸油片兒，跟油條差不多，就是敦實，吃著有嚼勁兒，當飢。
現炸的大麻花，這種麻花的配料獨特，將花椒葉打碎摻入面料中和麵，色澤柿紅透亮，香甜可口，黃焦酥脆。
菜盒子裡有韭菜雞蛋的，有莧菜雞蛋的，有的還有槐花雞蛋的，這種素餡菜盒子在集會上很受歡迎，吃了那麼多肉，嘴裡饞這口解解膩。
熱豆腐特別適合老年人吃，因為好消化，想吃甜口，你放糖，想吃鹹口，老闆自制的湯汁，一家一個口味。
燒餅夾涼粉，一次能吃三，河南當地獨一份，來了就要嘗一嘗。
全家老小一大家，一張桌子排排坐，這吃的熱乎，聊的開心，坐等下一道大餐上席。
吃完還要稱幾斤麻糖和蜜餞，這集會特產，走過路過可不能錯過。
散裝的糖果都是一個價，一兜子可以裝上好幾個味，隨便撿隨便挑，買完在稱上一稱，才十幾塊，在老家集會里買東西特有成就感，錢都值錢了！
老家逛集會，要得就是一個逛，自己手打的桌椅，屋裡屋外都少不了，家裡來個客，做一起噴空，咋說也要五六把。
老家的集會美味沒有那麼精緻，卻多了煙火氣，一群人坐在一起吃飯，沒有約束，要的就是一個熱鬧。在城裡，在外地就是花錢也不一定能吃到這個味。
這個味，是童年的味道，這個味，是家的味道，土土的，但很暖胃。
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