之前稍微关注过面包制作的姐妹们，就一定被“揉出手套膜”

何况啊，这么热的天，一动弹就会满头大汗，别说花费九牛二虎之力揉出筋膜了！根本不敢尝试。

但是，君君推荐的当然是最简单的啊！第一次尝试这样做面包，出炉之后简直太惊喜了！

整个过程一气呵成，太！简！单！简直是手到擒来~不用疯狂揉面，不用擀面。

食材简单又方便，超省力，和搅个鸡蛋一样简单，这根本就是手残党的福利嘛~

但是这里一定要提醒姐妹的一点就是，材料不要凭感觉，一定要仔细称量！这是最最基本的，也是重中之重。

只有材料按照，我反复实验得出的最佳配方来，口感和味道才是最好的哦~

一出炉，就散发着浓浓奶香。质感柔软，而且略有嚼劲，尤其是表面黄灿灿的颜色更是非常诱人，

- 奶排包 -

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材准备：普通面粉240克、鸡蛋1个、牛奶180ml、酵母2克、盐4克、白砂糖20克、蛋黄1个（刷面包表面）、熟白芝麻3克

操作时间：25分钟

难度分析：初级

【不要凭感觉，要仔细称量！】这是最最基本的，也是最最重要的。

1. 酵母加入牛奶中，用筷子搅拌至完全融化。打入鸡蛋，搅拌均匀。

2. 接着加入普通面粉。

3. 倒入白砂糖、盐，用筷子搅拌均匀。

4. 搅拌成细腻的面糊后，继续搅拌约2分钟。最后的状态要和动图一样哈~

5. 盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

现在很多地区气温已经30℃+的高温了，发酵非常容易了，可以在容器上做一个标记，发酵2倍大就可以停止了，千万不要发酵过头了。

6. 揉面垫上，撒一层干面粉，最好要厚一点儿，面糊倒在揉面垫上。

7. 用手整理成长条状。

8. 切割成大小均匀的剂子。

9. 烤盘中放入硅油纸防粘。切面粘面粉，抻成烤盘的长度，放入铺好油纸的烤盘中。

10. 全部完成后，放入烤箱中调至发酵功能，时间20分钟。

11. 发酵时间到后，取出烤盘，刷上一层蛋黄，撒上熟白芝麻。

12. 烤箱调至上下火165度25分钟。

进烤箱后大约22-28分钟。每个烤箱脾气不同，根据烤箱不同、面包大小不同需要调整时间。

13. 放入预热好的烤箱中。如果烤箱不自带预热功能，要提前预热10分钟。

14. 烤好取出，松松软软的大面包，出炉喽~~

15. 这么简单的做法，但是口感绝对带给你和宝宝惊喜！太好吃了~我都连吃3块，都不过瘾~

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關鍵字: 食材 牛奶 酵母