王超
罗森已经来了（2017年8月28日五店齐开），711也快来了（2017年12月与金鹰签约，2年要开120家店）。南京的全家，不会远。很快就会开出来了。
2017年10月，全家成立了南京筹备组，意味着全家在南京开店，进入了最后的倒计时。
2011年说在南京开，最后没开成，估计是鲜食工厂没搞定，这次成立筹备组，估计是鲜食工厂搞定了。
（上海全家便利店店铺）
（全家招牌的日光鲜磨豆浆）
全家在南京开店，距离近的鲜食工厂最关键
便利店开店，最关键的是，要建立鲜食工厂。
日本的三大便利店，全家、711、罗森，都是以鲜食为特色，鲜食销售收入能占门店总收入的30%左右。所以鲜食工厂就非常重要。
鲜食有36小时保鲜期，鲜食工厂的物理半径在200公里左右。目前上海有鲜食工厂，在马陆镇，有全家专用鲜食工厂马陆综合鲜食生产中心、马陆面包工厂。另外，在黄渡镇和马陆镇有两个物流中心。
全家上海的物流中心、工厂，距离南京市区大概280公里，已经超过200公里的物理半径，需要开新的鲜食工厂。
全家2002年进上海，首先敲定了工厂的事情。因为上海工厂的强力支持，所以一口气在上海开了1212家店（截止2018年5月24日数据），而全家全国只有2500家店左右。
相比较而言，罗森的解决方案是在江阴开了鲜食工厂，供应无锡、苏州、南京等地的罗森便利店。
2017年8月28日在南京五店齐开，因为罗森江阴鲜食工厂的强力支持，之前一直依靠雨润的冷链物流。2011年，全家在微博上宣布南京杭州同时开店，结果杭州2011年开店成功了，全家从2011年到2018年，7年过去了，南京还是没开店，因为杭州2011年就搞定了鲜食工厂。（虽然上海马陆距离杭州市区只有180公里，但是全家在杭州还是开了鲜食工厂）
这次成立筹备组，意味着鲜食工厂的事情搞定了。（鲜食工厂在南京到无锡、苏州的中间地带，都可以。）
（日本全自动便当工厂）
（便当）
南京市区，距离全家上海鲜食工厂，物理距离超过280公里
（南京市区，距离全家马陆工厂，超过280公里）
（杭州市区，距离全家马陆工厂，大概180公里）
全家从筹备组到开店很快，上海筹备组到开第一家店只有了7个月
只是成立了筹备组，但是具体的时间还没定。不过应该很快。筹备组成立的第一件事情，是做市场调查。
不过全家从成立筹备组到正式开店，时间应该会很快。
上海2002年9月成立筹备处，2003年4月就在上海正式开店了，只用了7个月时间。
南京筹备组跟直接开店，还有一定的时间差。人员招募和选址，倒要不了多长时间。主要是鲜食工厂能不能搞定。这次成立了筹备组，可能鲜食工厂搞定了。
相信，这一次，不会像2011年那样跳票了。
（上海第一家全家门店开店时间）
（2017年8月28日，南京罗森便利首批五店同开。开店时曾经刷爆朋友圈，说明南京便利店市场很大）
2017年10月，全家便利店成立南京筹备组
据自媒体商业观察家2017年10月17日报道：
全家便利店，启动管理组织架构调整—取消事业部制，调整为独立子公司运作模式。在这次架构调整中，
设置了全新的“南京筹备组”。
