2018-07-26 09:22:17 光明建發

為完善光明產業園區配套設施，以滿足企業入駐人員的生活需要，併為園區長期良性發展提供基礎保障，按照新區管委會的工作要求與指示，光明建發集團啟動了高新西光谷苑、高新東東明公寓兩大產業配套宿舍公共食堂的建設工程以及餐飲招商工作，目前招商工作已完成，食堂裝修工作已完畢，待設備完善、消防驗收後，計劃於

8月中旬開張迎客，屆時將滿足周邊住戶對健康一日三餐的追求

集團董事長張國玖（中）督辦飯堂建設情況

深入調研分析住戶愛吃啥

在前期的總體策劃中，建發集團主動與宿舍入駐企業的員工溝通對接，全面瞭解企業員工的年齡構成、性別比例、飲食習慣與需求，並對兩大飯堂所處區位、周邊環境、商業氛圍、業態進行全面細緻的分析，有針對性地完善公共飯堂的功能配套。

待開張的光谷苑公共食堂

通過分析發現，光谷苑配套宿舍目前已配租30家企業，共1625套房，生物醫療、數控電氣、光學光電、金融製藥企業的員工佔比較高，按戶均2.5人計算，入住總人數超過4000人；其中湖南、湖北、廣東、廣西四省的登記人口最多，飲食習慣和口味要求各不相同；而光谷苑周邊商業主要集中在塘家村片區，業態較為豐富，商業氛圍較濃厚，但主要為城中村內的中、低檔次商業，不足以吸引高新企業員工的日常三餐消費需求。

公共食堂品種多樣選擇多

為此，高新西光谷苑公共食堂內設置了港式燒臘、蒸菜、鐵板燒、各式快餐、點心；高新東東明公寓公共食堂設置了手工麵食、燒烤、快餐、家庭包間聚餐小炒等服務。

東明公寓公共食堂的包間

功能劃分清晰待住戶品味

兩大飯堂的裝修工程均由光明建發集團下屬公司——深圳市寶明興建築工程有限公司實施的，食堂裝修完工後，交由承租方運營管理，通過公開招投標，深圳市美味通餐飲管理有限公司獲得了兩個公共飯堂的運營權，建發集團在合同約定的職責範圍內對食堂運營進行全程監管。

圖為東明公寓公共食堂裝修期間

圖為東明公寓公共食堂裝修後

根據設計效果，兩大食堂主要分為廚房作業區、就餐區，未來可分別同時容納近200人就餐。

乾淨整潔的廚房作業區

在飯堂建設過程中，建發集團董事長張國玖率隊到兩大飯堂調研，落實督辦飯堂的建設情況。截止目前，光谷苑公共飯堂的土建安裝裝修部分已經完成，廚房設備安裝已完成，燃氣已通氣，還有少量的餐飲設備還須完善；東明公寓公共飯堂土建裝修部分已經完成，水電空調安裝完成，待消防驗收就可營業。兩大飯堂預計8月開張營業。