1.
寻找一个人生理想，脚踏实地是为了实现理想，是为了目标而奋斗，更是朝着那个方向踏踏实实的一步一步的稳健向前行，仰望星空必不可少，脚踏实地也不可缺，有目标不行动只会好高骛远，有行动没有目标只会浑浑噩噩。
2.
仰望星空，漫天的星斗，它们尽着自己的力量，把点点滴滴的光芒融汇在一起，虽然比不上太阳的辉煌，也比不上月亮的清澈，但他们梦幻般的光，洒到了人间，照亮了人们的心头，把大地变得奇异，给人们带来美好的梦想。
雪花马卡龙
by：爱生活的馋猫
用料
杏仁粉45克 / 糖粉45克 / 蛋清①17克
细砂糖7克 / 蛋清②17克 / 蛋白粉1克
红色色素3滴 / 细砂糖37克 / 清水11克
蔓越莓巧克力馅适量 / 糖霜适量
制作步骤
1、杏仁粉和糖粉混合均匀后过筛；
2、在tpt中间挖个小坑，倒入蛋清①，再轻轻盖住；
3、蛋清②加入蛋白粉和7克细砂糖；
4、用打蛋器打发到出现短小直角即可；
5、37克细砂糖加入11克清水；
6、小火慢熬到118度；
7、分5到6次倒入打发的蛋白中高速搅打降温，每次倒进去的时候不要淋到打蛋头；
8、用硅胶刀混匀tpt和蛋清；
9、取1/3蛋白霜倒入杏仁糊内；
10、压拌均匀，加入3滴红色色素，拌匀；
11、再取1/3蛋白霜加入杏仁糊内，切拌均匀；
12、最后的1/3蛋白霜加入，切拌均匀，装入裱花袋；
13、马卡龙模具上垂直的挤上均匀的圆形，挤好后，轻震两三下盘，用牙签挑破一些大气泡；
14、烤箱70度预热好关电，放入马卡龙在中下层，关上烤箱门大约15分钟即可晾干皮；
15、直接把烤箱转至上下管热风循环130度烤16分钟即可；
16、取出放凉后轻轻推就脱模了；
17、夹入喜欢的马卡龙馅，我夹的是蔓越莓巧克力馅，用糖霜画上雪花即可；
18、成品~
小贴士:
蔓越莓巧克力馅是用100克蔓越莓干加100克清水，10朗姆酒熬烂打成浆后加入80克巧克力融化后，再放入半片泡软的吉利丁片，混合均匀后放入裱花袋冷藏4小时即可
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