高考刚结束不久，6月20日—21日，6.3万名武汉伢又走上了中考考场。这场万众瞩目的大考，吃饭让人放不放心，和考试本身一样，让千千万万个家庭特别关注。全市食药监管人员全力保障中考期间考生及家长、教师的身体健康和饮食安全。

据悉，我市及各区食药监管部门均成立中考食品安全保障工作专班，明确工作目标、责任分工、保障重点、保障措施和保障工作要求。

各级食药监管部门还加强与教育局和卫生计生委等部门沟通，建立食品安全信息联络机制，协力督导学校抓好诺如病毒等传染性疾病的防控工作。

考点学校食堂及周边餐饮单位成为强化隐患排查的重点，各级食药监管人员采取地毯式排查，重点检查食品原料索证索票、食品留样、餐饮具消毒、食品储存、从业人员健康管理、三防设施、食品安全规章制度执行情况等，不放过任何食品安全的微小隐患。

多部门联合检查现场快检食堂原料及餐用具消毒

6月13日，市食药监局执法人员联合市食安办、市教育局工作人员，对东湖高新区进行了一次全面的食品安全管理专项督查，除了东湖高新区，市局还加强了对各区中考食品安全保障工作的统筹督导及检查。

此次共检查了5所学校食堂。检查组对高新区内有中考考点的光谷第二高级中学、光谷第三初级中学学校食堂进行重点检查，督促学校切实落实自查制度和食品安全主体责任，严格审查考试期间学校食堂菜谱，筛查高风险食品，保障考生供餐安全，并委托第三方检测机构对两所学校食堂的食品原料及餐用具消毒情况进行了快速检测，共抽检27批次，检测结果均为合格。

排查“三防”隐患开展食品安全知识教育

江汉区对武汉一中、武汉旅游学校等10所中考考点周边的超市、餐饮服务单位和酒店、旅馆、宾馆等接待单位，认真开展食品安全隐患的全面排查。目前，共排查出“三防”不到位等食品安全隐患23起，已全部督导整改到位。

该区食药监管人员配合学校开展食品安全知识教育，提醒考生及家长不要到无食品经营许可证的摊点购买食品，不吃不洁食品和过期食品。

执法人员进驻中考考点监督检查

汉阳区食药监局组织开展了中考考点学校食堂及周边经营单位食品的专项监督抽检，共检测各类食品39批次，目前未发现抽检不合格食品。该区食药监管人员进到5个中考考点，开展驻点监督检查，并组织对考点周边酒店、餐饮服务单位开展了蔬菜农药残留、食用油酸价、肉制品亚硝酸盐、餐饮具洁净度等项目的快速检测，排查食品安全隐患，保障中考考生就餐安全。

检查考点周边出售的零食

创新检测设备快检农药残留

青山区食药局提前筹划、严密部署，采用检管结合的方式，对18家次初级中学食堂进行深入检查。

该区执法人员审查近中考期间菜单20份，查看应急预案15份，提出整改建议12条，对存在未按要求建立进货查验制度等问题的5家食堂要求现场整改到位。对11家次学校食堂及周边餐饮单位、食品零售店开展监督抽检83批次，并创新借助手持式ATP检测仪及农残快速检测仪，对50批次餐饮具及蔬菜进行现场快检，要求现场快检中餐具不合格的5家食堂现场整改到位。

图为学校食堂农药残留快检

全面巡查考点周边餐饮单位

6月20日上午，武昌区食药监局执法人员对东湖中学、水果湖高中、实验中学、十四中等4个考点进行监督检查，徐家棚监督所、水果湖监督所、中南路监督所、粮道街监督所、首义路监督所对9个考点周边的小餐饮店、小副食店进行全面监督检查，重点检查环境卫生、从业人员健康证、索证索票、餐饮具清洗消毒等情况，严禁加工、销售过期变质食品。