在世界各地，為慶祝農業豐收的嘉年華多種多樣，各具特色，是各國顯示本土特色的傳統節日。無論是沉浸於莊嚴肅穆，還是起源於純粹的荒謬，這些各具特色的農業盛會從未停止激發人們的興趣，引起人們的驚奇！
近年來，各國的 “ 農業嘉年華 ” 逐漸從一個農業傳統的節日，逐步發展成為今天包括大型娛樂活動，兼具各種藝術活動形式的公眾娛樂盛會。全世界各國有著花樣繁多的農業嘉年華盛會，並因此晉升為很多城市的典型標誌。
西班牙西紅柿節
- 舉辦時間：每年 8 月的最後一個星期三
西班牙布尼奧爾的西紅柿節又稱番茄節，是聞名世界的西班牙傳統節日，每年 8 月的最後一個星期三舉行，整個節日通常持續一個星期左右。
西紅柿節始於 1945 年，傳說小鎮舉行遊行活動時，一名年輕人在人群中被推倒，起身後順手拿起路邊菜攤上的西紅柿砸向周圍的人，結果大家打成一團。次年，一群年輕人帶著西紅柿到廣場，又打了一場“西紅柿大戰”。此後，“西紅柿大戰”逐漸成為小鎮居民一場約定俗成的活動。這就是西紅柿節的由來。
在西班牙布尼奧爾鎮，西紅柿給人們帶來的不只是豐收的喜悅，還有狂歡的快樂。當地民眾以及來自世界各地的遊客隨著一聲令下，用西紅柿作武器胡亂地向身旁熟悉或陌生的人們身上砸去，每個人渾身上下都是西紅柿汁，整個市中心變成了“西紅柿的海洋”。而其中的遊戲規則是西紅柿必須捏爛後才能出手，混戰持續到每個人“彈盡糧絕”筋疲力盡，“西紅柿大戰”宣告結束。
瑞士洋蔥節
- 舉辦時間：每年 11 月的第四個星期一
洋溢著瑞士傳統色彩的伯爾尼洋蔥節，一直是瑞士人最愛、規模最大的傳統節日，每年 11 月的第四個星期一舉行。
伯爾尼洋蔥市場始於 15 世紀的聖馬丁秋季集市，傳說集市的起源是 1405 年的一場火災。火災後，當地農民積極參加救災和城市重建，因此獲得了進城賣自家農產品的特許，直到 1439 年，伯爾尼才真正形成秋季集市。
擺攤的小販大多來自首都附近特別是佛裡堡湖畔的農民，節日當天，他們天不亮就來到大集市，把洋蔥編成鞭子就像中國的“大蒜辮子”一樣出售，最長的 2 米洋蔥還被製成形態各異的工藝品，有的被編成馬蹄或車輪形，有的被製成洋蔥娃娃、讀報老太、毛帽農婦和黒帽巫師等。
在洋蔥節上，孩子們相互拋撒彩色紙屑，並沿路向遊客扔彩色紙屑，還用塑料捶敲打遊客，連兩三步的幼童都從父母手中的袋裡掏彩色紙屑拋撒。洋蔥節集市上還有洋蔥系列美食，遊客可以品嚐洋蔥湯、洋蔥餅。伯爾尼老城餐館也會為顧客準備用洋蔥做的特色菜餚，老城四處飄散著洋蔥味，當天洋蔥銷售可達 100 多噸。
意大利橙子狂歡節
- 舉辦時間：每年2月
意大利伊芙蕾亞狂歡節又名橙子狂歡節，在每年2月舉行。
橙子狂歡節起源於幾個世紀前，皮埃蒙特地區的伊芙蕾亞鎮居民曾經被一名殘暴的伯爵統治著，他常在平民家的女兒出嫁前把他們搶走，玷汙新娘的清白。忍無可忍的居民們推翻了惡伯爵，把他的頭砍下來，還把助紂為虐的衛兵們用石頭打死。
進入 21 世紀後，在嚴格的歐盟農業政策限制下，意大利農民每年不得不扔掉賣不出去的橙子，他們想出了“橙子大戰”這最瘋狂有趣的方式紀念歷史。
參加者分為三組，分別是“戰士”“敵人”和觀眾。“戰士”們穿著加厚的中世紀武裝，觀眾一般戴著紅頭巾，以免遭誤傷。“戰士”代表反抗暴政平民，共有數千人之多，他們分成 9 支隊伍，在鎮內 5 個主要廣場各自認領一塊屬於自己隊伍的地盤，準備好許多橙子代替憤怒的勢頭，等待敵人出現。
“敵人”由志願者扮演，代表“暴君”的衛兵。可這是個苦差事，他們分別乘 4-6 輛馬拉大車，每車 6 個人，在城市各處巡遊，每到一地，就會遭到一陣暴風雨般“橙子炮彈”的襲擊，所以他們必須防護嚴密，大車上也有橙子，供“敵人”還擊之用。
在橙子大戰中，每年都有近萬人參加狂歡，用掉的橙子足有好幾噸。如果你不想被四處橫飛的果子擊中，那就買一頂長長的紅色弗裡幾亞帽子戴上，這是因為紅帽子代表自由，可以確保避免你被橙子“襲擊”。
慕尼黑啤酒節
- 舉辦時間：9 月末 10 月初
慕尼黑啤酒節又稱十月節，起源於 1810 年 10 月 12 日，至今有 200 多年的歷史，是慕尼黑人民一個盛大的民間節日。因在這個節日期間主要的飲料都是啤酒，所以人民習慣性地稱其為啤酒節。每逢開幕那天，要舉行盛大的開幕式和由各大啤酒廠組織的五彩繽紛遊行。
開幕式在一個臨時搭起的大帳篷裡由慕尼黑市市長主持。中午 12 時，在 12 響禮炮聲和音樂聲中，市長用一柄木槌把黃銅龍頭敲進一個大啤酒桶內，然後擰開龍頭，把啤酒放出來，盛在特製的大啤酒杯中。市長飲下這第一杯，著名的十月節便正式開始了。慕尼黑啤酒節在一個叫做 “ Theresienwiese ” 的地方舉行，巴伐利亞方言稱為 “ Wiesen ”，意為牧場。每年 9 月末到 10 月初舉行，持續兩週，每年大約有 600 萬人參與其中，是慕尼黑一年中最盛大的活動。
澳大利亞悉尼咖啡節
- 舉辦時間：每年 7 月
澳大利亞是全世界最愛咖啡的國家之一，咖啡文化早已深入人心，大街小巷到處是各式各樣溫馨、輕鬆、浪漫的咖啡館。每年 7 月香濃咖啡節是悉尼一年一度的咖啡盛典，在著名景區The Rocks舉行。咖啡節從當天上午 10 時持續到下午 1 時，此時悉尼著名的岩石區人頭攢動，盛況空前，每個咖啡攤位前都排起長長的隊伍。
在咖啡節現場，人們可以免費欣賞各種精彩娛樂表演，咖啡愛好者也可以參與投票評選自己最喜愛的咖啡攤位。澳大利亞的咖啡文化要歸功於上世紀 30 年代至 60 年代移民澳大利亞的希臘和意大利移民，他們將喝咖啡的傳統帶到了這片美麗的土地上，並滋養出澳大利亞人即有歐式風格又有本土特色的咖啡文化。
中國農業嘉年華
中國農業嘉年華的發展在節慶活動的基礎上，融入我國的豐收節和農業節慶的特點，兼收幷蓄，將農業與文化經濟集合，引用農業的經營理念、國內外現代農業最前沿技術，圍繞農業創意文化產業以及農業科技體驗作為核心板塊，以現代農業發展為導向，遵循都市現代農業發展思路，挖掘區域特色文化資源、農業資源、旅遊資源、進行科技創新、產業融合。
2005 年 9 月，農業嘉年華活動進入中國大陸地區併成功地打造了一個突出農業主題元素的都市型農業盛會，受到了人們的一致歡迎和讚譽。近年來，隨著國家政策對於三農的大力支持，越來越多的政府、企業投身農業，農業嘉年華活動作為現代都市農業的一種新業態，已在我國多地成功舉辦，均取得了良好的社會、經濟效益。
世界各國這些各具特色的農業盛宴，承襲了當地的民俗文化，它豐富了當地人民的生活，在農業豐收的氣氛裡，為人民提供了放鬆心情，增進親情的好機會。置身於這樣的氛圍中，您能濃濃地體味到世界各個國家人民對生活的熱愛和他們浪漫的生活情趣。
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