此菜本应天上有，福降人间众人尝 “翡翠莲花”

2018-01-01 09:19:26 東食記

此菜本应天上有，福降人间众人尝 “翡翠莲花”

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准备油菜适量，切去叶子部位

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用剪刀将油菜的茎修剪成莲花的形状，用流水冲洗干净

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起锅烧水，水沸后放入修剪好的油菜焯1~2分钟

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捞出装入盘中备用

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蒜、香菇、彩椒都切成末备用，炒锅中放油，油开后下入蒜末炒香

此菜本应天上有，福降人间众人尝 “翡翠莲花”

然后下入肉末，炒至肉末的颜色发白即可

此菜本应天上有，福降人间众人尝 “翡翠莲花”

再放入香菇末，翻炒片刻

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最后放入彩椒丁、生抽、耗油、盐少许，翻炒均匀，关火

此菜本应天上有，福降人间众人尝 “翡翠莲花”

把炒好的香菇肉末放入油菜心中，简简单单的一道翡翠莲花就可以上桌啦

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關鍵字: 蒜茸 莲花 油菜

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