伏茶，顧名思義就是三伏天喝的茶，有清涼祛暑的作用。
溫州愛心伏茶點送清涼，可追溯到數百年以前，具有極其深厚的歷史文化底蘊，現在溫州的愛心伏茶點已經遍佈溫州各地。不僅如此，一杯解暑伏茶還串聯起溫州和杭州兩座城市的愛。
溫州愛心伏茶點現身杭州街頭有的哥多繞幾條街特意去喝
去年夏天，溫州伏茶走俏杭城，在杭溫商出錢出力把溫州愛心伏茶“複製”到杭州，深受杭州市民喜愛。據錢江晚報報道，有的哥多繞了幾條街，就為了喝一杯伏茶。
杭州的溫州愛心伏茶點位於杭州市杭大路，前身為西湖消防中隊免費涼茶點，是由杭州市西湖消防中隊和杭州市溫州商會合作發起，甌江潮義工團等社會志願者共同參與的公益項目。
伏茶由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥熬製而成，有清涼祛暑的作用。古時候，很多地方的農村都有個習俗，就是村裡人會在村口的涼亭裡放些茶水，免費給來往路人喝。如今，這樣的涼亭很少見到了，不過在溫州，這個幾百年前的習俗卻被保留了下來，而且服務更加周到。每個涼亭裡都有專人全天煮茶，保證供應。
為了能燒出讓杭州市民喜歡的伏茶，杭州市溫州商會專門向溫州伏茶點取經，做足了功課。不僅如此，杭溫兩城的愛心人士還發起了聯動。“為了確保伏茶的品質，溫州一些愛心人士專門為我們採購藥材，通過快遞發貨到杭州。”杭州溫州商會秘書長陳光秒說。
為了給杭州市民提供安全的飲水，杭州溫州商會還專門購買了食品級不鏽鋼製成的大水桶和燒水壺。此外，通過發起倡議、徵集的形式，動員志願者加入到了燒伏茶的行列中。
今年新增伏茶點讓溫州愛心伏茶清涼杭城
7月3日，甌江潮義工團的微信公眾號上發出了招募志願者的消息。該消息稱，7月13日，杭大路上的溫州愛心伏茶點將再次開張，不僅如此，還將新增一個伏茶點紫蘭公寓點，地址位於湖墅北路55-56號，讓溫州愛心伏茶在杭州真正“落地生根”。
說起杭州的這個溫州愛心伏茶點，不得不提在杭經商的溫州人陳光慶。陳光慶是永嘉芙蓉村人，在杭州經營紅酒生意。他有著深厚的消防情結，小兒子曾經在近江消防中隊服役。即便兒子退伍後，有關消防的一舉一動，他都不願錯過。去年夏天，他看到杭州有撲救火災戰士中暑的消息，看著報道都感覺非常心疼。得知西湖消防中隊推出免費涼茶點，他也想盡份力，於是做了一名涼茶點的志願者。
陳光慶在做西湖消防中隊免費涼茶點做志願者時，涼茶點推出的是菊花茶。而在溫州，一直就有喝伏茶的傳統，伏茶不僅解渴，還有著清涼祛暑的作用。因此，他萌生了把伏茶引進到杭州的想法，他的這個想法得到了杭州溫州商會和杭州市西湖消防中隊的支持和幫助，杭大路上的溫州愛心伏茶點也應運而生。
“馬上要入伏了，希望溫州的愛心伏茶能清涼整座杭城。”陳光慶說，希望通過自己的行動，能為酷暑的杭城增添一份清涼。
閱讀更多 楚天闊論 的文章
