渭南青年網 （編輯 戶加恆 通訊員 花改榮）為進一步加強華陰市清真食品安全生產經營監督管理，保障清真食品安全，近日，華陰市民宗局在華陰市伊協協同下對全市 19家(其中本地經營戶12家，外地經營戶7家）清真食品生產經營個體戶的清真食品安全進行了一次詳細的摸底檢查，做到不留死角。
此次檢查：一是向經營戶發放《陝西省清真食品生產經營管理條例》宣傳資料 ，要求認真學習，瞭解相關政策法規，並對清真食品安全的重要性進行了宣傳；二是詳細查看了清真餐館的工商營業執照、業主民族成分證明等證件，同時，對清真餐飲經營戶名稱、地址、經營範圍、經營戶負責人姓名、年齡、民族、性別、經營戶職工人數、回民員工數及所佔比例、聯繫電話等進行了詳細登記，摸清清真餐飲的底子。三是瞭解清真經營戶經營情況，查看肉品加工及存放場所，要求經營戶守法經營，嚴格執行清真食品管理有關規定，做好清真餐
飲工作。
通過此次摸底檢查，進一步規範了清真食品生產經營秩序，增強了清真食品從業人員的食品安全意識、自律意識，保障了廣大穆斯林群眾的合法權益，促進了民族團結和社會穩定。
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