據媒體報道，在“鴨都”南京，吃貨們一年能吃掉1億隻鴨子。
盛夏，在南京的大街小巷，更是此起彼伏地能聽到顧客和店家這樣的對話：老闆，來半隻鴨子，前脯還是後腿？
然而近日，在網上刷屏的某地“18元一隻的烤鴨”，也觸動了“鴨都”南京吃貨們的敏感神經。有報道稱，這種“18元一隻的烤鴨”，遠比20多元一斤的活鴨還便宜。
報道稱，烤鴨之所以賣這麼便宜，一種說法是給鴨子吃藥，僅需30天左右、鴨毛沒長全就出欄。
另一種說法是商家用了低價冷凍鴨，一隻大約有2斤半重冷凍鴨僅需不到10元的價格，每斤烤鴨才3元左右。
據介紹，南京人愛吃的鹽水鴨基本上都是一種“櫻桃谷鴨”，俗稱“大白鴨”，這種鴨子生長週期短，40天左右就可以上市。
而且“櫻桃谷鴨”肉質優良、皮下脂肪少，口感也不錯。
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