最近舌尖上的中國又火了一把，是不是勾起了你在廚房大顯身手的慾望？
廚房，這塊面積有限的空間，一般的小戶型廚房平均面積只有4-7㎡，但這個地方卻也最貴，最能裝，操作流程最為繁雜！
假設：
一天要在廚房呆兩個小時；
每年在廚房的時間超過720個小時；
一生要花60000+小時在廚房度過.....
因此，對於這一小塊地方，如何更合理地設計，就變得尤為關鍵！不然我這一身廚藝往哪施展！今天，我就和大家分享一些廚房裡的那些事兒，希望可以給到大家裝修廚房的一點點啟發！
廚房動線的合理性
要想在廚房裡“省力”，在設計上首先要考慮動線。一定要按照動線最短的思路設計廚房！按照做飯的標準流程：拿食材→清理處理→烹飪→裝盤上菜來分析！>>>>
1、一字型廚房
一字型廚房是條直線靠牆排列，所有工作區都靠一面牆佈置，常見於公寓房。
優點：水盆、灶臺、操作檯3點一線，減少操作中的跑動，節省空間。
缺點：畢竟廚房面積有限，還是會手忙腳亂，以前租公寓的時候，如果想做複雜一點的菜基本不可能，準備點東西像打仗。>>>>
2、L型廚房
工作區從牆角雙向展開L型，這種配置比較經濟，“L”型廚房又被稱為三角形廚房，不過要避免“L”型的一邊過長，降低工作效率。
優點：多出的一個轉角，利用這個轉折，可以實現很多新功能。
缺點：唯一不足就是從冰箱拿東西到水池比較麻煩。我家的冰箱就沒有放在廚房，使用起來還是有點不方便。>>>>
3、U型廚房
U型櫥櫃一般出現在大房子裡，能容納更多的東西，其實是一家人進去做飯也不會擠。優點：空間那麼大，各種家電都可以設計進去，整體效果非常到位。
缺點：U型櫥櫃的地櫃會出現兩個轉角，要好好利用，否則容易成為使用的盲區，造成空間浪費(放一些一年都用不上幾次的灶具吧）。
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4、島型廚房
島型廚櫃常出現在別墅中，島臺作為清理或者西式烹飪區域，廚房面積最好在15平方米以上，否則空間會顯得侷促。
優點：多一個料理臺，讓檯面更寬鬆，能放更多東西，一家人可以一起在廚房操作，尤其是逢年過節，家裡人多的時候。
缺點：這樣的廚房對於油煙的控制不是很好，打理清潔上要費心思，如果是請人打理，這條可以直接跳過。
牆地面瓷磚選擇
1、一般廚房面積較小，扣除門窗、櫥櫃面積，剩下的面積相對零散，所以選擇小規格的瓷磚，減少再加工的人工費用，避免浪費和保持空間的協調性。
2、廚房選擇瓷磚的色彩應當以淺色和冷色調為主，譬如白色、淺綠色、淺灰色等色澤。這樣的色彩會令人在高溫條件下保持平和，同時給人空間在擴大延伸的感覺，避免了深色調在狹小的空間的沉悶和壓抑。
3、避免使用瓷磚腰線，本來空間就小，再加上廚房零碎的東西比較多，用了腰線令空間顯得更加雜亂、煩瑣。
4、瓷磚材質的選擇上，重要的是防滑、抗汙。網友評價下來，質量好的亞光磚和亮光的瓷片清理效果是一樣的，不用糾結。
櫥櫃設計
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1、檯面只有一個高度
現在大多數的家裡灶臺臺面和水槽檯面一樣高，要麼洗菜彎腰不舒服，要麼炒菜鍋太高架著胳膊酸，所以近幾年好多櫥櫃定製商家推出了高低臺設計，降低烹飪區，抬高洗菜切菜的檯面，做頓飯再也不用喊腰痠背疼。
△不同高度的檯面示意圖
其實，廚房檯面的最佳高度應該是：洗切配菜區約90公分、灶區約80公分。檯面兩種高度的設計才更符合生活嘛!
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2、櫥櫃沒抽屜不實用！
很多家庭考慮大件收納，基本櫥櫃都是開門設計，櫃子再用隔板。日常使用時，為了拿櫃子裡面的東西，會把櫃子翻得亂七八糟。我們家現在就後悔抽屜做少了，不知道哪天翻著翻著，就能在櫃子最裡面發現過了期的掛麵啦！時間久的銀耳啦.......浪費的都是錢！
△反人類的櫥櫃設計
廚房就是一個“雜貨鋪”，櫥櫃設計足夠多的抽屜更實用！一方面，方便雜物的分類分區收納。另一方面，抽拉設計，能輕鬆把藏在深處的物品拿出，便於日常物品管理。
△好用的櫥櫃設計
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3、櫥櫃隱形拉手不實用！
我看到很多網友家的櫥櫃使用的都是隱形的拉手，因為顏值高啊，很受網友喜愛，可是廚房是油煙重災區，隱形拉手更容易藏汙納垢，切清理起來麻煩得不得了。
△隱形拉手舉例
如果不是美式或者歐式風格的櫥櫃，拉手最好選擇簡單，線條流暢好擦拭的款式，明裝拉手顏值也可以很高。
△明裝拉手舉例
雙水槽還是大單槽
現在家居最常見的還是雙水槽，你不覺得每次洗炒菜鍋的時候特別不方便麼？（除非你家兩個槽的尺寸夠大）
△雙水槽圖示
就我的使用感受來說，還是大單槽好用。大單槽至少能容下各種大件餐具，而且下水結構相對簡單，給下面的櫃子留出更多收納空間！不過現在的單槽設計上面往往會有一個活動的瀝水籃，感覺非常實用，事實上洗鍋具的時候，如果你家的單槽不是很大，瀝水籃就會非常雞肋，反而不如單獨購買一個瀝水籃。
△單槽示意圖
關於水龍頭的吐槽
傳統龍頭雖然可以左右調整方向，但畢竟顧及不到水槽的邊邊角角，每次洗碗結束，我擦乾淨水槽又覺得抹布髒，可是抹布又不能在已經乾的水槽裡洗，簡直逼死強迫症。
現在抽拉式水龍頭已經開始慢慢普及，但我還是忍不住要再安利一波，可以360度無死角清理水槽的邊邊角角，抹布只需一遍擦乾就好！省時、省力！大單槽+淨水器+抽拉水花灑龍頭=好用指數五顆星
△抽拉式花灑龍頭
廚房的燈光要給力
在吊櫃下工作，廚房的頂燈，從後腦勺照過來。結果是切菜炒菜都在陰影裡，還看不清鍋裡的菜式色澤。
在吊櫃下方設工作燈，照亮檯面的作業空間。另外，不少收納區域，在層架上裝燈帶，也便於取放物件。
△隨心配置的工作燈
插座不合理的廚房不是好廚房
廚房是插座利用率最高的一個區域。電飯鍋、微波爐、冰箱、烤箱......都需要用電，甚至同時用電。傳統插座不帶開關，考慮用電安全，需要經常拔插頭，時間久了插座鬆動會有漏電危險。
△傳統插座
帶開關插座，在溼手或這不使用的情況下完全可以通過開關控制，延長開關使用壽命，又安全。
△帶開關插座
這些設計對於沒有獨立生活經驗的小夫妻來說，一開始並不會考慮到，等到入住一段時間之後才覺得束手束腳，對於熱愛美食的我們（吃貨），不是隻會吃就夠了，要動手啊！
所以希望今天的分享可以幫助更多愛家、愛生活的網友裝修出實用性的廚房！
本文由福清家裝整理發佈
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