說起中國的陶瓷來，很多人第一個想到的可能會是景德鎮，可是說起中國的瓷都，除了景德鎮外，中國又評出了六個“瓷都”，潮州就是其中之一。早在6000多年前，潮州先民便在這片土地上繁衍生息和冶陶，潮州在唐朝時期就開始大量生產陶瓷，到了宋代，成為了廣東瓷都。
中國瓷都陳列館位於潮州的楓溪區，彙集了潮州陶瓷文化的精髓，裡面收集了唐宋時期潮州陶瓷的精品6000多件。
剛剛走進大廳，就被眼前的巨幅清明上河圖吸引了，這幅世界上最大的《清明上河圖》陶瓷浮雕壁畫，長62米，寬2.9米，由1352塊瓷板拼成，是該館的鎮館之寶。聽博物館的工作人員介紹，這幅清明上河圖是由潮州本土陶藝大師邱樹江主創的“清明上河圖”，40多名工人經歷3年的時間方完成。
清明上河圖的整體結構流暢，色調層次分明，細緻地描繪了北宋首都汴京清明時節以汴河為中心的繁榮社會生活背景，壁畫從城郊那片剛在萌發幼芽的叢林及山道上的景色著筆，一開始便點出清明的氣象。慢慢一直推進到最熱鬧的市區街衢，塑造的建築物有：酒肆、茶樓、藥店、當鋪、城樓、府邸、旅館、民居等，風格各異、佈局精緻，街兩旁招牌林立，一派繁榮。畫面中的動植物被塑造得惟妙惟肖，生靈活現，充滿生機和活力。塑造的人物有700多個，想一想一千多片陶瓷這樣細緻的燒製作出來，中國人的匠心精神真的不容小覷。
中國瓷器之精美，再以放大的模式展現在我們眼前，是怎樣的視覺衝擊力？在中國瓷都陳列館的二樓，由一個目前世界上最大的瓷掛盤，直徑2.15米，盤中彩繪的是《姑蘇繁華圖》，也叫《盛世滋生圖》，細膩的筆觸，在一筆一劃中展現江南盛世風情。
最讓人驚歎的還是陳列館內那些永不凋零的花朵，那些泥土經過大師們的匠心，變成了永恆的藝術作品，陳列館內有直徑達2.15米、1.08米的大型瓷掛盤和紅釉大瓷缸，有目前世界最大的直徑達1.5米的大花瓶。
潮州歷代陶窯和陶器、陶片出土點眾多，出土物不勝枚舉，楓溪的人物瓷塑表現內容也很豐富：一是釋道人物；二是仕女兒童；三是歷史人物和傳統戲曲故事；四是帶吉祥寓意的人物；五是現代人物及其它有生活情趣的小品等。五十年代中期以前，多帶古代民間雕塑風格和明代以來潮州泥塑特點，敢於誇張，巧於構思，主題突出，人物豐腴，強調動作、神態，概括凝練，又富於裝飾意味。由於瓷胎質地細膩，釉料潔白晶瑩，特別適應表現一些陰柔之美的形象，這裡的婦女兒童題材的作品，秀美清麗。在陶瓷界上極具特色而為人稱道，不少優秀作品成為藏家追求之物。
潮州人愛茶懂茶，喝功夫茶是廣東潮汕人一項日常生活中最平常不過的事了，飯後，或者客人來訪，好友相見，都是以一壺茶來陪襯，潮州的工夫茶具也很精緻，在這裡我們可以看到一個重量只有0.8克的小茶壺，大約只有一個指甲蓋大小，細微處見真工夫。
一盆陶瓷菊花擺在眼前栩栩如生，潮州人就是以精益求精的態度，把對生活的熱愛傾注到自己的喜歡的一枝一葉一花一容器上，以極致美來展現潮州人的匠心精神。
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