与其他的绿植不同，在多肉的整个生长过程中，是需要经常换盆的，而给肉肉换盆的理由也是各种各样，但总的来说都是为了肉肉能够健康成长，胖成“大包子”。一般没有什么特殊的情况，肉肉生长至1-3年，就需要换次盆了。
因为此时已经在原有环境中生存太久，根系几乎已经遍布在了花盆中。这样其实是很不利于土壤排水和透气的，土壤养分流失，土质变得酸化，此时若是不给多肉换盆换土，追加肥料的话，会影响肉肉的正常生长。
还有一些生长速度较快的肉肉品种，也需要经常换盆。给多肉换盆，一般都会选在休眠期快结束，生长期快要开始的时候。所以每年的3月中至4月初，8月底至9月初，都是给多肉换盆的好时期。此时换盆，生长环境合适，肉肉能很快就服盆。
而当多肉根系出现问题或者土壤板结的时候，给多肉换盆也是必须的。多肉根系出现问题，严重的话会影响整个植株的生亡。而养了几年的多肉，若是浇水时发现渗水速度比较慢，而且土壤表面还会冒泡泡，这种情况下就已经说明土壤出了问题，已经板结了。
这些情况下给多肉换盆，在换盆前的三五天时间里，就不能再浇水了。给多肉换盆的时候，要将根系整个拿出，然后将一些老根、坏根修剪干净，保留健壮的根系，然后再移栽到新的盆土中。若是土壤使用时间不太久，给土壤消毒晾干之后，还是可以再次使用的。
再给多肉换盆之后，肉肉根系需要一定的适应时间，这个过程可以叫做服盆期。因为根部的吸收能力还没有完全恢复，适应新环境，所以此时给多肉浇水一定会出现问题。当换盆的多肉老叶出现停止生长、凋落的情况，而其他叶片变得坚挺的时候，说明此时肉肉的服盆期已经结束，可以正常浇水了。
土壤是肉肉能否长大长胖的关键，即使肉肉、土壤都没有出现问题，定期换盆也是必须的。“换次胖次”，来到了新环境的肉肉，吸收营养各方面都会比原来强的多，胖成“小包子”也不是“奢望”！
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