巍山素有“小吃天堂”美誉
做为一枚资深吃货
到了巍山怎能放过各种
吃！吃！吃！
美食密探 熙熙
此次前往巍山玩耍
有美食发现要和诸位分享
有大理朋友跟我说——
“无巍山，不面片”
说的就是大仓的偰氏面片
我终于专程
来拔了这棵草
面片是现做的
按人头收费
成人12元1位，儿童半价
吃面的配菜有——
牛肉冷片、红烧牛肉
白斩鸡、炸干牛肚、炸牛干巴
重要的是面管够不限量
也就是说包吃饱
吃面的佐料有：
加了小米辣的酱油
店家自己的腌的酸菜
还有那碗
最经典的炒香舂碎的花生碎
汤底是用牛骨和腊鹅熬制的
煮面的时候放入切成丝的白菜
切成粒的腊鹅和江柄瓜、洋芋
用青花瓷大汤钵端上桌
亮黄的汤头、翠绿的蔬菜
晶莹剔透的面片
加上腊鹅和牛骨特有的香浓
让人食欲大开
把油辣子、蒜油、各种佐料
根据自己喜好淋一点上去
撒上葱花和花生碎
面片口感劲道爽滑，味道醇厚
腊鹅肉质细嫩，不膻不腥
口感极其有层次
嗯，奏是这个味道！
连甩3碗后撑到顶着胃
怪只怪这面片实在太好吃
瞬间激发了吃货的潜能
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