三代蒲江茶人,泡出一壺醇香雀舌

三代蒲江茶人,泡出一壶醇香雀舌

在萬畝茶海松林間暢快騎遊,在靜謐幽深的茶馬古道上回望歷史,在同心亭下品茗看一場茶藝表演……位於成都市蒲江縣的成佳茶鄉不僅是一個種茶賣茶的基地,隨著“農商文旅體融合”發展,如今的成佳茶鄉更是一個遠近聞名的國家4A級旅遊景區,“賽事+旅遊”、“養生+旅遊”、“茶文化+旅遊”,旅遊行業最時尚的體驗項目紛紛落戶。成佳茶鄉越來越受大家歡迎,這不僅緣於這裡獨特的茶文化和生態風光,更離不開幾代茶人對家鄉的熱愛和他們對成佳茶產業發展做出的貢獻。

三代蒲江茶人,泡出一壶醇香雀舌

茶一代茶葉種植改變了百姓生活

“沒有茶就沒有成佳的今天,”作為成佳鎮茶產業發展的一名見證人和參與者,陳代忠動情的說,“我經歷了成佳茶產業發展的全過程,是茶葉讓我們成佳人富裕起來,過上好日子的。”成佳鎮的產茶歷史至今已有一千多年,但真正開始成規模發展茶產業是在上世紀90年代初。

三代蒲江茶人,泡出一壶醇香雀舌

陳代忠在成佳學校給學生講授成佳種茶歷史

“1987年左右,在經過到周邊區縣考察學習和對自身土壤環境分析研究之後,成佳鎮政府確定了農民的致富方向——種茶。”但說服農民把原本種糧的土地拿出來種植茶葉,其困難超出了鎮幹部的預想。“這個東西又不能當糧食吃,到時候賣不出去,你要我們吃茶葉啊?”這是當初老百姓的普遍擔憂。為了推進全鎮的種茶工作,鎮上的黨員幹部從本就微薄的工資中擠出一部分購買茶苗,免費發給老百姓種植,令人哭笑不得的是,當時很多農民直接把茶苗曬乾當柴火給燒掉了。

三代蒲江茶人,泡出一壶醇香雀舌

既然發展方向已定,再多的阻礙也得迎難而上。黨員幹部帶頭種植茶葉、挨家挨戶的做動員工作,功夫不負有心人,老百姓開始試著種起了茶葉。1993年,隨著成都茶廠一分廠(現四川綠昌茗茶業有限公司)落戶蒲江,加上政府推出的系列扶持政策,當地老百姓的茶葉種植熱情被徹底點燃。

現在,成佳鎮茶葉種植面積已經達到2.2萬畝,有機茶園1.2萬畝。2017年,全鎮農村居民人均可支配收入20074元。“沒有茶葉,就不會有成佳現在的發展!” 陳代忠感慨道。

茶二代傳承千年手工技藝讓百姓再增收

羅瓊是成佳茶鄉同心農莊的掌櫃,也是成佳鎮茶韻天成合作社會長。

作為同心茶園的管理者之一,羅瓊率先建立起全國首創的茶葉基地“統防統治”管理模式——統一茶葉種植的規範和標準,建立茶葉質量追溯管理體系,給每個地塊編號,建立管理卡。“這樣做讓我們的產品可以追根溯源,保證了產品從源頭上就比別人的好。”羅瓊介紹說,“為了讓茶農增收,縣上正在大力推進耕地保護與土壤質量提升,好的土地產出的茶葉,賣出的價錢自然更高。同時,我們合作社也在積極研發新品種,推動茶葉品種改良,一是讓產品更加符合市場需求,二是讓茶農減輕工作量的同時產出更多效益。”

三代蒲江茶人,泡出一壶醇香雀舌
三代蒲江茶人,泡出一壶醇香雀舌

在管理和新品研發方面羅瓊是一把好手,在手工製茶方面她更是技藝超群——每年,羅瓊都要義務為當地及周邊區(市、縣)茶農提供技術指導和培訓,累計已經上萬人次!“手工製茶也是我們成佳茶文化的重要組成部分,只要有人願意學,我就無償教,一定要把我們的茶文化傳承下去!”羅瓊堅定地說。就在前不久,羅瓊正式被四川大學錦城學院聘請為學生農業項目技術導師。

“蒲江雀舌”登上“中國品牌價值評價榜單”,品牌價值高達174.26億元,與這傳承千年的手工製茶技藝密不可分。成佳茶鄉的“茶二代”們,將傳統手工製茶技藝和現代製茶工藝相結合,再加上茶葉品種改良,耕地土壤質量提升,讓“蒲江雀舌”品質更加優秀,讓茶農再增收,共同推動著成佳茶產業的發展。

茶三代茶旅融合發展讓“茶山變金山”

楊正蛟、杜德騎是成佳鎮兩位有名的茶藝師,以他們為代表的“茶三代”,正是目前成佳茶鄉茶文化傳承與發揚最重要的一環。

隨著茶旅融合發展的進一步加深,成佳茶鄉正在被越來越多的人知道,僅今年“3.18成都(蒲江)採茶節”期間,成佳茶鄉就累計接待遊客達63萬人次。面對如此眾多的遊客,楊正蛟、杜德騎自然不會錯過宣揚成佳特有茶文化的機會。

三代蒲江茶人,泡出一壶醇香雀舌

“我們在給遊客表演茶藝的時候不是說死板的做動作,我們會把成佳鎮的茶文化融入進來,一邊表演一邊講解,不僅讓大家在看錶演的時候能夠有所收穫,也可以起到推廣我們成佳茶文化的作用。”杜德騎、楊正蛟從小在成佳茶文化的薰陶下長大,學習了專業的茶藝技藝,培養一批又一批茶藝師,一起來傳承成佳茶文化,推廣成佳茶文化。

三代蒲江茶人,泡出一壶醇香雀舌

而楊正蛟、杜德騎等人的茶藝表演只是成佳茶鄉“茶旅融合”產業發展中的一小部分。近年來,成佳茶鄉以萬畝茶園為基礎,在茶葉精深加工方面取得發展的同時,還致力於茶文化的深度挖掘,不斷完善旅遊基礎設施,豐富旅遊元素,提升接待水平,茶鄉一三互動旅遊亮點紛呈:驅車前來的茶鄉遊客,可以漫步於5000米長的生態茶園健身步道,可以騎行於10公里的茶鄉綠道,自由徜徉在綠茶清香中;可以探尋神秘幽靜的茶馬古道遺蹟,吸納歷史文化積澱精華;可以置身茶園,聽茶農細數茶葉種植、管理、採摘及製作工藝,現場體驗採茶、製茶樂趣;可以休憩於茶園中的茶文化體驗中心,賞茶藝表演,觀茶品展覽;還可以逛“蒲江雀舌”長廊茶葉交易市場,品茶購茶;還有產地生態、原料新鮮、做工精巧的茶鄉美食,“成佳六合魚”、“香橙兔”、“鮮椒烏魚花”、“跑山雞”等特色美食,還有茶香紅燒肉、芙蓉雀舌等特色茶宴、茶糕、茶點早已有口皆碑,美譽遠揚。50餘家鄉村酒店和民宿,為茶鄉遊客提供優質服務……一系列的茶事樂趣,正是成佳茶鄉AAAA景區的獨特魅力所在。

三代蒲江茶人,泡出一壶醇香雀舌三代蒲江茶人,泡出一壶醇香雀舌

攝影吳堯

三代蒲江茶人,泡出一壶醇香雀舌

從空中向下俯瞰,小而美的成佳茶鄉就像是一個從茶園裡長出的小鎮。一片片修剪齊整的生態茶樹,彷彿一道道被風吹動的綠色波紋,松林中的萬畝茶園風光就是成佳最具特色的名片。茶旅融合發展,鄉村振興戰略讓成佳茶鄉從原來的“茶區”變為現在的“景區”,可觀、可遊、可吃、可住、可玩,成為了成都近郊遊的熱門景點,遊客身在成佳就能體驗自然與人文完美結合的“茶之旅”。

三代蒲江茶人,泡出一壶醇香雀舌

攝影向文軍


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