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中国美食讲就是的是色香味俱全，而《中华小当家》这部动画就将中国美食中的「色香味」与日本漫画动画作品中的友情、拼搏、胜利的热血魂结合在了一起。在《中华小当家》当中小当家本人身为四川菊下楼阿贝师傅的儿子，从在阳泉酒家打杂工开始，遇到各色各样的中国顶级厨师，之后还挑战了特级厨师考试，成为了史上最年轻的特级厨师，之后又与黑暗料理界进行过多次对决。其实《中华小当家》的这个故事框架和很多热血作品别无二致，闯过第一个难关后，还有更强力的敌人在等着自己，而主角在不断的与敌人战斗中逐渐成长。
框架是热血番而内容则是一部地道的中华美食介绍，当然《中华小当家》中角色的刀工还有做菜手法是神乎其神，而为了通过视觉表现出料理的美味，这动画里动不动端上来的料理就发光，评委吃一口就能感受到宇宙万物，最神的是小当家他们在五台山搞得流星炒饭，小当家动画里中后期的料理技术放到现在来说也是超强黑科技。但小当家对于美食的基本虚数还是靠谱的，比如各种菜系的特点，中国各地的特产食材等等。
其实《中华小当家》动画最大的优点在于让观众真的开始对料理感兴趣，前几年还有人在豆瓣上亲手尝试还原小当家中的各种神奇料理，而现在小当家的正统续作漫画也在隔周连载，一部作品能够让观众在看完之后想要去尝试、实践，这就是这部作品最大的成功。
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对于不少80后、90后来说，《中华小当家》绝对是童年回忆的经典，剧中精彩的剧情和极具特色的料理，至今依然记忆犹新。
《中华小当家》在1995年至1999年间，连载于著名的少年漫画《周刊少年Magazine》，并于1997年推出动画版，也就是我们最为熟悉的那一版，在日本当地，以及周围的诸如韩国、中国以及中国台湾地区，
都具有极高的人气，是美食题材漫画的鼻祖之一。
相较于最近几年大热的《食戟之灵》，虽然《中华小当家》由于年代较为久远，画面相比较而言有点差距，但整体素质其实并不落后，在对美食的刻画上旗鼓相当，剧情的设计和把控也很精彩，其中的一些夸张描绘，至今仍令人记忆深刻。
其实从某种意义上来说，《中华小当家》和《网球王子》以及《黑子的篮球》这种超能力运动番，有着异曲同工之妙，三者在人物塑造上均下足了笔墨，整体塑造也十分的出色，同时表现手法也都比较夸张，观看的时候非常的刺激带感。
个人对这部动画的评价还是非常高的，在小的时候，其基本就是每天晚上放学之后的必备动画，前前后后也看了不少遍，也算是个真爱粉了。
动漫N次番
感谢邀请，《中华小当家》虽然是一部日本动画，但是我想却是很多八零后九零后乃至于七零后们难得的回忆。那时候，看动画可是不方面，能选择的也不多，基本上就是电视上有什么就看什么，能够引进国内的，基本上都是一些非常好看非常经典的动画，这其中《中华小当家》就是其中之一。
那时候这动画是中文配音的，故事也是发生在古代中国，导致很多小伙伴都以为是中国出的，实际上不然，我作为重庆的小伙伴，看到故事中青椒肉丝、麻婆豆腐等一类菜品做法和平时我们吃的不太一样也深感意外，不过，这都不妨碍这部作品给我的童年留下美好的回忆。
这是一部非常经典的动漫作品，和其作者是哪国人无关，和里边描绘的食材到底真不真实是不是天马行空无关，我只知道，动画里描绘的都是我那难忘的童年。
文：太伊
