東北人在粵北逛農貿市場花眼了,新奇加好奇,還有太多不認識!


小編是東北人,來到粵北韶關,逛了仁化縣一處農村集市,發現同北方集市有很多不同,有很多不認識的水果與蔬菜,可以說開了眼界。

這是什麼水果?賣家告訴我了,但沒有記住,嘗一下,不甜,就沒有買。

這老奶奶給我看的是南方酸菜,她自己做的,可惜還要去其他地方無法帶,雖然老人很希望我能買她的一點。

這是掃地用的大掃帚,老人說她一天才能編一個,每個賣7元錢。

這是梅乾菜嗎?想到梅菜扣肉了,口水下來了。

這種小蔥頭北方沒有,在吃蔥上南北差異很大,北方的大蔥似乎過不了長江。

這是竹筍嗎?小編以前只是知道有春筍和冬筍,夏季是什麼筍?賣者說這是四季筍,哪個季節都有。

這又是什麼?老奶奶說這是植物染料做的,回去煮飯放一點,那麼就能煮一鍋紅米飯了,果斷買了三個。

這是綠豆嗎?發現這裡的豆類都是裝在這種瓶子裡賣,無論是綠豆還是黃豆,都不用袋子。

我跟拍了這裡踟躕而來的老奶奶,她89歲了,拖著自己做的十幾斤酸筍,每斤賣3元。我買了四斤,給20元不要找零了。

這是什麼?傳說中的茯苓嗎?中藥材啊,賣家說是山裡採來的。

市場的一角我看到了一隻雛鷹,賣家要100元。我動了惻隱之心,想買去放生,但這鷹太小了,放了它怕無法存活,而一個旅行者又不能帶走。鷹是國家二級保護動物,買賣是犯法的,最後沒敢買,但心裡老是個事。

兩個花白的老奶奶在交易也在交談,地上的這些瓜都是什麼瓜?冬瓜?南瓜?絲瓜?小編看不懂了。

這是螺螄,3元錢一斤,南方人擅長螺螄的各種做法與吃法,也是人們喜歡的食品。

這個長長的也是螺螄,叫“山坑螺”,不過它就貴太多了,要18元一斤。賣家說好不容易才抓到這些,它們是生長在山裡最乾淨的泉水裡,對環境要求極高,絕對是無汙染的山珍啊。

這又是什麼水果呢?軟軟的頭次見。

這是賣蓮子,是長在荷花上的。這裡有很多荷花池,但只開少量的白花,當地人說是為收穫蓮藕和鏈子,不需要花好看,要的是果實。

各種各樣的蔬菜,開始以為是野菜呢,原來是南瓜尖,很多人喜歡蔬菜上有蟲眼的,說這是沒有打農藥的,回去洗乾淨就可以了。

這個老人很淡定,似乎撿的半張報紙看的津津有味,生意都不招呼了。

這個女子挑著兩簍雞,拎著幾隻鴨趕來,似乎有些疲憊,農民不易,養殖戶更不易,豐富了別人家的餐桌,自己付出了太多的辛苦,而有時可能還要虧錢......


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