夏天天氣炎熱，我們在日常飲食上還是要以清淡且補充營養為主，但過於清淡的菜譜吃久了也不利於人們保持食慾，今天廚娘就和大家分享一道很適合夏天做來吃的快手家常菜，不僅做法簡單，還營養美味。
這道菜的食材為杏鮑菇、海鮮菇、青椒。海鮮菇質地脆嫩，氣味芬芳，味道鮮鮮，口感細膩，菌肉肥厚，具有海蟹味，因此也叫蟹味菇。海鮮菇含有8種人體必需氨基酸，常食海鮮菇具有抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的功效。而杏鮑菇同樣菌肉肥厚如鮑魚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，能烹飪出多種美味佳餚。常吃杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力等功效，極受人們喜愛。
這兩種菌種本身已經足夠鮮美了，現在用這兩種食材一起搭配炒，炒出來的味道更加的鮮美可口，而加入青椒後，可讓這道雖然鮮美，但太過於清淡的佳餚變得更加的口感豐富，具有提振食慾的作用，可謂點睛之筆。我們一起來看下做法吧！
杏鮑菇炒海鮮菇
食材：
杏鮑菇1根、海鮮菇200克、青椒1根、黃豆醬1勺、食鹽半勺、蔥花2根
做法：
1、起鍋，倒入適量的花生油，小火燒熱後把洗淨切碎的蔥花倒進去爆香
2、把海鮮菇倒進去一起翻炒均勻（海鮮菇可以切段也可以整根，看個人喜好哈）
3、接著把杏鮑菇片也倒進去一起翻炒
4、把青椒也倒進去一起大火爆炒半分鐘
5、倒入一勺黃豆醬和半勺食鹽調味，翻炒均勻，即可出鍋
一盤色香味俱全，做法簡單又營養的杏鮑菇炒海鮮菇家常菜就做好啦！非常適合夏天炎熱的天氣做來吃
杏鮑菇和海鮮菇本身就是很鮮美的食材，兩種食材一起搭配，讓這道菜更加的鮮香可口了，再放入青椒進入後，可謂給這道菜增香增色，讓這道菜吃起來口感更豐富了！喜歡的朋友不妨在家也試著做來吃吧！
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