高鐵上的盒飯40元一盒, 按理說不便宜, 那麼成本是多少呢?
儘管現在的高鐵速度很快，但是還是免不了在長途的路途中吃一份高鐵上的盒飯。我們都知道，高鐵上的飯都是很貴的，一個盒飯也有40多元的。那麼這些40元的盒飯的成本是多少呢？我們今天就來研究一下。
在高鐵上，經常會看到買盒飯的，他們的成本我們今天就來一起算算，就好比我們經常看到的杏鮑菇炒牛肉飯，市面上牛肉價格是28.5元一斤，而青菜為0.63元一斤，杏鮑菇2.3元一斤，大米4元一斤加起來也不過31.5元，在車上的盒飯可並不是都為一斤，所以成本還要低一些，而這樣一份飯要買到45元，近乎翻了三倍，有的人聽到這裡就十分生氣了。為什麼這麼便宜的一份飯要買這麼貴呢？
這也是有原因的，其中高鐵公司對乘客餐前餐後的投入也是不能忽視的，為了保證食品能夠新鮮，高鐵上對食品是全程冷鏈運輸，這就是一個費空間費能源的工作。之後在乘客餐後的湯水殘渣也是需要專業處理，需要乘務員收進專業的袋子裡，還要投放在專門的車站，再由高鐵公司派人進行分類、整理回收在進行轉移，到專門的集中點，所以在餐前準備與餐後處理方面的投入自然就算在成本之中。
還有一個其他的原因，高鐵上賣盒飯時，乘務員不僅在獲得自己的基本工資外，還有盒飯的提成，也就是說買的盒飯越多乘務員掙得越多。所以我們就明白了其實40多的盒飯，由於在高鐵上，其成本也是一筆不小的費用。
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