拌杏鮑菇

用油一炸杏鮑菇，使做好的杏鮑菇吃一口有脆脆的口感，再搭配小蔥葉，倒入香油和花椒油調料，調出香噴噴的一道菜

需要材料-

• 杏鮑菇三個
• 鹽少許
• 香油適量
• 花椒油少許
• 小蔥葉適量

步驟-

準備好食材

杏鮑菇洗乾淨，先切成片再切成絲

小蔥葉洗淨用手撕成絲

切好的杏鮑菇裝入盤中

鍋裡多加一些油，燒到七成熱時，下入杏鮑菇絲

杏鮑菇絲炸金黃色撈出，放在鋪有廚房紙巾的盤子上，吸一下多餘油脂

碗中加入鹽、香油和花椒油攪拌均勻

杏鮑菇絲冷卻後，倒入裝有小蔥葉的碗中

倒入調好的料拌勻即可，裝入盤中

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