问历史

有一些菜是菜，有一些菜可能不是菜，在我看来有许多菜都很残忍，但有一道菜是最残忍的，就是历史上有名的“易子而食”。也许有人吃过草根，吃过树皮，也许吃过观音土，甚至吃过同类的肉，在别无选择的情况下。但这些其实都没有“易子而食”这个成语中的菜更残忍，更令人潸然泪下，无论是送子的人，还是吃的人，他们的内心应该都是拒绝的，悲哀的，大概就像刀割了一样。

在我们这个文明古国，这样残忍的事情本不应该发生，但奇怪的是在中国的历史“易子而食”的事情发生了好几次。这个故事的发生最早记录在左传中，《左传·宣公十五年》：“寡君使元以病告，曰：‘敝邑易子而食，析骸以爨’。当时宋国被楚国围困，宋国被围了很长时间导致城里的粮食都光了，最后百姓们没有办法，只好相互交换自己饿死的孩子吃。

同样的事情并没有结束，在象征着中华繁荣的唐朝也发生过这样的事情。安史之乱爆发以后，唐军当时将叛军围困在相城但一时打不下来，城里的百姓没有了食物以后，相互之间也只能“易子而食”，闻着为之泪下。

这样的故事不止一次的发生在我们这个文明古国，五千年的礼仪之邦恪守儒家仁义的国度，百姓们一旦没了食物，最后也只好“易子而食”，可见当时生活的艰辛。还好今天这样的事情并没有发生，无论国情多么困难也没有发生。

一树梅花一放翁

最残忍的菜莫过于“人吃人”了。略去那些饥荒年代的“易子而食”的惨剧，说一个古代笔记中的变态，这是唐人张鷟《朝野佥载·补辑》中一则：

在隋末年，有两个心里不健康的富豪，一个叫诸葛昂（太给诸葛武侯丢人了），另一个叫高瓒（北齐高家是著名的残暴家族，“怀疑”兰陵王的血缘 O(∩_∩)O哈哈~）。

先是高瓒宴请诸葛昂吃饭，烹煮了一对十多岁的双胞胎，头、手、脚分别放在盘子里。结果这两货吃的津津有味。

过几天，诸葛昂回请高瓒。特意安排了一个漂亮姑娘陪侍，不知道为什么，女孩子突然笑了一下。诸葛昂很不高兴，后果很严重。开饭时，上了一个大蒸笼，打开盖一看吓一跳。刚才那个女孩被宰杀了，盘腿在笼屉里，蒸熟了后画了妆，再用锦衣遮盖。两个人相对一笑，诸葛昂先给扯了一块大腿肉递给高瓒，接下来自己吃乳上的肥肉。...

翻译这段文字，都觉得吓人和恶心。古代记录其他“吃人”的还很多，都是悲惨的故事。

几苇渡

我忘了在哪儿看的，知道出处的提醒我一下。说是一个老和尚爱吃王八，他有个诀窍。就是给王八喂香油，让王八把脏东西吐拉干净。几天后，把汤配好。把活王八冷水下锅炖，等王八热了自然就会把头伸出来张嘴呼吸。这时把调好的料汁喂到王八嘴里。等王八熟了就全入味了。这只是个没有根据的传言。我读完之后就不禁后脖子发凉了，好狠毒的出家人啊。但其实再狠毒，也不过是人类为口腹之欲对其它物种的虐杀而已。真正残忍的，是同类相食。

易子而食，在生活在今天的我们而言不过是个成语而已。但是在中国历史上，却每朝每代都真实的发生过。这才是真的让人不寒而栗。纪晓岚在《阅微草堂笔记》中有个菜人的记载。书中这样说的:

盖前崇祯末，河南、山东大旱蝗，草根木皮皆尽，乃以人为粮，官吏弗能禁，妇女幼孩，反接鬻於市，谓之菜人，屠者买去，如刲羊豕。 周氏之祖，自东昌商贩归，至肆午餐，屠者曰：肉尽，请少待。俄见曳二女子入厨下，呼曰：客待久，可先取一蹄来。急出止之，闻长号一声，则一女已生断右臂，宛转地上，一女战栗无人色，见周，并哀呼，一求速死，一求救。周恻然心动，并出赀赎之，一无生理，急刺其心死，一携归，因无子，纳为妾。

翻译一下就是这样一个故事。明朝崇祯末期，河南山东一带遭遇了严重蝗灾，颗粒无收。严重的大饥荒导致老了吃人现象的发生。官府无法制止。大量妇女儿童被卖到市场，这种被用来吃的妇女儿童被称为“菜人”，屠夫拿回去宰杀悬挂卖掉。就像牛羊一样。有一天，有一个过路的姓周的商人从东昌做生意回家路过，中午时进了一家饭馆吃饭，店家招呼说，肉卖完了，您先等会儿。没过多久就见两个女子被带进了厨房。喊到“客人等了很久了，赶紧取一只蹄子来。”商人急忙除了制止，但已经晚了，一个女人一声惨叫，右胳膊已经被砍了下来，掉在地上。另外一个女人已经吓得战栗不止，面无血色。见到商人急忙呼救。一个求赶快把自己杀了结束痛苦。一个求商人救自己一命。商人动了恻隐之心，见一个已经无法救活，就刺她心脏，给了她一个痛快，另外一个商人花钱买了做了自己小妾。

有什么比人吃人更残忍的，还是吃活人。真是惨不忍睹，令人发指。我一直以为文明的底线就是不能同类相食。但这样的情况在中国过去的历史一直都有上演。 宋人庄绰的《鸡肋编》记载:“自靖康丙午岁，金狄乱华，六七年间，山东、京西、淮南等路，荆榛千里，斗米至数十千，且不可得。人肉之价，贱于犬豕，肥壮者一枚不过十五千，全躯暴以为腊。登州范温率忠义之人，绍兴癸丑岁泛海到钱塘，有持至行在犹食者。老瘦男子谓之饶把火，妇人少艾者名之下羹羊，小儿呼为和骨烂:又通目为两脚羊。”这段文字，把当事人吃人的惨状描述的很详细，也很残忍，人比猪还便宜，连怎么吃都有详细记载。今天读来都有锥心之痛，真是宁做太平犬，不为乱世人。

《旧唐书》记载，僖宗中和三年，黄巢与秦宗权联军攻打陈州时。起义军长期围困陈州。因为土地荒芜，没有军粮。黄巢的军队就把捉来的俘虏给吃了。史书中记载到:“贼有舂磨砦，为巨碓数百，生纳人于臼碎之，合骨而食”。把活人扔到石磨之中坐成肉泥，连骨头都吃了。手段之残忍实在令人发指。

生活在幸福的今天的我们，希望人人都能怀一颗仁慈之心。不要为自己那点口腹之欲而荼毒生灵。孽做多了，是要还的。不要非等自己成了两脚羊，再哀叹天地不仁了。

朱铁平

中国历史上残忍的菜数不胜数，在武则天统治时期有个名为薛震的县令，此人非常的喜欢吃人肉，此人一开始故意将一对主仆给灌醉，然后将其杀死，用大锅直接煮熟给吃了，后来他吃上瘾了，又要杀自己的妻子，他的妻子反应过来之后，立马连夜逃跑，并且报官，这个薛震被处以死刑，和他几乎同一时期还有一个叫陈元光的人，此人有一次杀人请客。

他将这个人的尸体做成了酒席请大家吃，宾客们都说非常好吃，一直到人们看到了两个人手，瞬间所有人吐成一片，唯独陈元光哈哈大笑，毫不客气的拿起手啃了起来。实际上历史中这样的人数不胜数，人肉应该是最残忍的菜，而且他们大多都是将活人杀了做成菜，而不是去寻找尸体把尸体做成菜。

值得一提的是，历史上还曾出现了吃生人肉的事情，应该没有比这个更加残忍的菜了。接下来盘点一些比较正常的菜。第一个活叫驴，做这个菜的时候是不用杀驴的，顾客来吃这道菜，只要说想吃驴哪个部位，就会有专人用开水把那里给浇熟，然后割下来，顾客蘸着东西吃，吃的人同时还听着驴的惨叫。

还有一道菜名为猴头，食客围着一张有洞的桌子坐着，当着食客的面让猴子从那个洞将头给伸出来，逗人们开心，然后将猴子脑袋固定住，拿着锤子敲猴头，头盖骨掉了之后，食客们拿起筷子开始生吃猴脑，这个也是非常的变态。

三吱儿，这道菜吃的是刚出生的小老鼠，食客是要用烧红的铁筷子拿着来吃的，第一下夹住老鼠的时候会吱的叫一下，拿他蘸调料的时候会发出第二声吱叫，最后一声则是食客开吃的时候，一口咬下去，吱的一声。上述这些只是历史上比较残忍的菜中的冰山一角，比这些更加残忍的菜肴不在少数。

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历史杂货铺

咱们中华民族有5000年的历史，“民以食为天”，中国人有会吃，中国菜现在也是遍布全世界，但是有几样菜很是恐怖，别说吃了，只是看看就头皮发麻。

一，浇驴肉

据说这道菜是北宋的一个屠夫发明的，具体叫什么已经不得而知了，这道菜的做法就是，把活驴绑起来，在驴的身边放一盆热汤，食客想吃哪块肉，就直接将热汤浇在那块肉上，待肉熟后，再割下来。

二，油泼猴脑

据说这道菜是明末清初时期发明的，清兵入关后，为了庆祝胜利，直接用锤子把猴子的脑袋砸开，吃里面的脑浆。

后来这道菜有了改进，就是把猴子的脑袋上勒上一个类似于紧箍咒的东西，勒的特别紧，然后在桌子上挖一个小洞，正好够猴子的头露出来，等食客坐好，厨师直接将猴子的头盖骨去掉，此时，猴子的脑浆爆出来，食客直接用勺子挖着吃。

而在此时，猴子在桌子下不断的发出惨叫声，这还没完，紧接着会把热油倒入其中，再撒上佐料，食客直接搅拌着吃，而在这个过程中，猴子没有死去，一直在桌下发出惨叫声。真不知道当时的人怎么下的去口，太惨忍了。

三，风干鸡

这道菜又叫“刘皇叔婆子鸡”，据说是三国时期，刘备的妻子孙尚香发明的。做这道菜，厨师的手法必须要快，就是将活鸡，以极快的速度，拔毛去内脏，然后塞入佐料，再把伤口缝合，再拿到通风的地方，这全部过程，鸡都是活着的。

对于鸡来说，直到自己的伤口被缝上，才发现内脏没有了，被高高挂在通风处的鸡，只剩下悲残的鸣叫。

直到今天，这道菜在一些偏远的少数民族地区还会做，而且还很受欢迎，拒今已有2000年的历史。

四，龙须凤爪

龙须凤爪是一道很讲究的菜，“龙须”是活鲤鱼的鱼须，“凤爪”是活鸡掌正中的一块精肉，须是鲤鱼的触觉和味觉器官，割去须的鲤鱼不仅疼，而且还相当于失去了手脚和舌头。剜去掌心肉的鸡是瘸足鸡。

要吃这道菜，院中必有一群瘸脚的鸡，池中有一群食部知味的鲤鱼，可怜芸芸众生。

五，烤鸭掌

这道菜的做法就是把活鸭放在微热的铁板上，然后给涂着调料的铁板加温，因为热，活鸭会在上面走来走去，最后开始跳，然后鸭掌熟了，鸭子还活着，切下鸭掌装盘，鸭子做其它用。

古人笔记记载，有一道鹅鸭炙与此做法相似，相传为张易之所创。取活鹅，活鸭置于铁笼中，笼内放五味调料，在铁笼下点碳火，鹅和鸭子因热而奔走，然后饮下酱汁，待羽毛褪尽，鸭子熟透时拿出食用，肉中自带调料的香味。

六，铁板甲鱼

将鲜活的甲鱼放在调好佐料的凉汤中，用慢火煨。当水渐渐升温后，活甲鱼就会大量的喝汤，调料就自然的进入到了甲鱼的体内。火越来越热，看着活甲鱼在汤中翻滚，举箸之人兴奋异常，待甲鱼熟后，甲鱼喝下的汤汁使甲鱼肉中都有汤的味道，据说鲜美无比。

毛毛虫3234

中国十大禁菜：龙须凤爪、醉虾、烤鸭掌、活叫驴、脆鹅肠、铁板甲鱼、风干鸡、鼠三叫、油泼猴头、炭烤乳羊。

①龙须凤爪

②醉虾

顾名思义，是把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉了。具体的操作步骤是，把冰块放入玻璃器皿中，然后放入活虾，最后将黄酒倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。这样食用者在品尝虾的鲜香的同时，也尝到了酒的洌香。醉虾属于成都菜。

③烤鸭掌

把活鸭放在微热的铁板之上，给涂着调料的铁板加温。因为热，活鸭会在铁板走来走去，到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下鸭掌装盘上桌，鸭子做其它用。可见这道菜之残忍，对于活着的鸭子来说无疑是煎熬。

④活叫驴

这道菜也是和驴过不去，将活驴固定好，旁边放上烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。据说吃这道菜的，大部分并不是为了吃菜而吃菜，纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。真的是残忍至极。

⑤脆鹅肠

脆鹅肠选取肥美的活鹅，拿小刀沿着鹅的肛门割一圈，再把食指插入鹅的肛门内，然后旋转，再用力向外拔出。这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了，但是鹅受到的痛苦实在是目不忍睹。鹅：“感觉身体被掏空…”

⑥铁板甲鱼

做法就是将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。简直就是温水煮青蛙的做法…

⑦风干鸡

做风干鸡，需要一定的手法，而且速度必须非常快。这是道藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝合、挂于通风处。注意，在这所有步骤之前，并未放血将鸡杀死，也就是说这时鸡还是活的，然后如风铃一般在风雪之中“咕咕”直叫......场面十分凄惨绝望…

⑧鼠三叫

这是一道地方菜。之所以叫“三叫”是因为食的鼠很特别，是刚刚出生未长毛、未睁眼的小田鼠，食时用筷子夹鼠，田鼠发出一声叫，第二声叫是在蘸作料时，第三声叫是入口时。据说每盘标价998元。不过这道菜只是流传的很广，真正吃过见过的人没多少。

⑨油泼猴头

据说吃猴脑起源明末清初，吴三桂引清兵入关，为了取得作战胜利武将们把活猴关在笼中，当场用小榔头击破猴头，取其脑浆食用。 一个中间挖洞的桌子，几个人围桌而坐，中间洞的大小正好够一只青年猴子的头伸出。把猴子牵出来后，让猴子的头顶从小洞中伸出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。选好位置，用桌上的金属箍紧猴脑，用快刀贴桌面划去，非常考验刀工，迅速撇去其头盖骨。这时，猴的脑部就完全裸露在食客们的面前，有较馋一些的人，已经用汤匙伸向红白相间的猴脑。 接着倒入已经热好的滚油，撒上葱花。食客用汤匙在猴脑袋里直接搅拌，继续倒入滚油，此时猴子尚未死去，哀嚎之声，撕心裂肺。

⑩炭烤乳羊

其名乳羊，却不是乳羊。是将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤，当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出，据说乳羊是皮酥肉嫩，味道鲜美。

十道禁菜，道道残忍至极。能吃的下的人，得是有多大的胆子。

倒转流年只为红颜一笑540

第一道菜:糖醋活鲤鱼

这糖醋活鲤鱼的关键之处就在于一个活字，它是江苏省的汉族名菜，此菜上桌时仍见张嘴鳃动，目光焖焖。这道菜可谓是残忍至极，吃完鱼肉一般鱼头还在动。但是这道菜鱼肉鲜嫩，酸甜适口，食者无不称奇。

第二道菜:凉拌猴脑

猴脑的吃法是非常残忍的，食猴脑时多以生吃为主，一般里面伴上一点你自己喜欢的香料也可以。吃猴脑的餐桌一般桌中间有一个洞，大约就有猴子头那么大，然后将活猴的头从洞里拿出来用硬物将其头盖骨击碎即可直接食用。

第三道菜:泥鳅钻豆腐

这道菜的做法是非常残忍的，它是将活泥鳅先用清水养个三五天，期间是不会给食物的。做菜的时候在锅内加较多的清水然后放泥鳅用小火慢煮，当水有一点点温度时下如豆腐。豆腐块一定要大，随着水温的升高锅内的泥鳅就会往豆腐里钻，当煮熟了以后，打开锅盖你只会看见豆腐因为泥鳅都钻进豆腐里了。

预知后事如何，想听下回分解，请关注“华夏教育百科”，谢谢。

华夏教育百科

我见过在餐桌活吃小老鼠这道菜，那可残忍了，一盘活小老鼠，端上桌。带点调味料，吃时，用筷子夹起小老鼠对嘴里咬，好恐怖啊！

司马小绢

残忍的菜很多，不过，小编认为，人间最残忍的菜大概要算某人改良的“玉仙羹”。

1、玉仙羹。残忍至极，变态至极。

柬埔寨红色高棉大屠杀纪念馆中记录了一种特殊刑罚，就是将人固定在坐椅上，从脑后直接钻洞，提取活脑……尤其是年轻的少男少女的新鲜大脑被称为补品中的极品。

这些人的大脑被取出后经过加工在boss的厨师手中变成了民间传闻的：玉仙羹。因为传闻玉仙羹可以延年益寿……

因此，在过去某段时间曾非常流行，提及玉仙羹一定要说z，因为，玉仙羹还有一个别名，叫z汤，因h将此食物的制作方法告之z，而z制成后食用并呈给boss而得名。在z晚年，病疾缠身时曾大量食用玉仙羹，但依然回天无术。

柬埔寨的波尔布特极喜欢玉仙羹，还多次得到款待。

由于玉仙羹制作残暴血腥，因此，非常隐蔽，但在朝鲜、越南、柬埔寨等国依然大量存在，尤其是柬埔寨，60-70年代时，许多boss食玉仙羹成风，导致大批民众被杀，仅为取其大脑制作食物。

2、乐羊子食子。

乐羊子原是魏相翟璜的门客，他的儿子在中山国做高官。魏文侯派乐羊子攻打中山国，战无不胜，攻无不克。打到中山国国都时，在严防死守下难以攻克。乐羊子开始围城耗时间，一围三年，中山国无颗粒粮草，开始人吃人。这时乐羊子又发起进攻，儿子的劝说无效，中山国就把乐羊子的儿子绑在城楼上面，逼迫乐羊子投降，可是乐羊子不吃这一套。

中山国国君在大臣的建议下，用了一个馊主意，把乐羊子的儿子熬成了肉羹，端给乐羊子，企图以这样种方法来瓦解魏军军心。肉羹做好后端给乐羊子，乐羊子一口气喝完了整碗的肉羹，军心大震，敌军心里防线崩溃，后面攻入中山国，中山国国王自尽。乐羊子成为一代名将，但因为这件事情让魏王对其心生猜忌，不再重用。

3、易牙烹子。

易牙是齐桓公喜欢的厨师，擅长调味，一门好手艺深得齐桓公的喜爱，同时也被称为是厨师的祖师。

因为齐桓公随口一句：“寡人尝遍天下美味，唯独未食人肉为憾事”，易牙一心想着这件事，为了讨齐桓公的欢心，亲手把自己4岁的儿子做成一道汤菜，在齐桓公用午膳的时候献给齐桓公。

齐桓公起初不知，喝了一小金鼎，觉得特别鲜嫩，鲜香，从来没有吃过这个味道，易牙哭着告诉齐桓公，这是自己用儿子做成的一道菜，齐桓公无比感动，认为易牙比爱儿子还爱自己，所以也就无比信任易牙。

即便如此，易牙与管仲同朝为官，管仲死的时候是这样儿告诉齐桓公的：“易牙为满足国君的要求不惜烹饪自己的儿子以讨好国君，没有人性，不宜为相”。所谓虎毒不食子，而易牙却可以亲手烹饪自己的儿子，这件事情被人称作是历史上最没有人性的一次拍马屁。但是齐桓公没有听信管仲的话，轻信易牙，重病后易牙犯上做乱，封闭宫门，活活的饿死齐桓公。

4、孙恩人肉脯。

东晋末年，海盗孙恩在中国东南沿海大肆抢劫。每当他抢劫捉到县令时，便会杀之，做成肉脯，令手下食用。

5、齐人食己肉。

《吕氏春秋 忠廉》载：“齐之好勇者，其一人居东郭，其一人居西郭，卒然相遇于 涂。曰：姑相饮乎？觞数行，曰：姑求肉乎？一人曰：子，肉也；我，肉也。于是，具染（豉酱）而已。因抽刀而相啖，至死而止。”

6、介子推大腿肉。

重耳早年出亡时，先被父亲献公追杀，后被兄弟惠公追杀。他经常食不果腹、衣不蔽体。据《韩诗外传》，有一年逃到卫国，一个叫做头须的随从偷光了他的资粮，逃入深山。

重耳无粮，饥饿难当向田夫乞讨，可不但没要来饭，反被农夫们用土块当成饭戏虐了一番。后来重耳都快饿晕过去了，为了让重耳活命，介子推到山沟里，把腿上的肉割了一块，与采摘来的野菜同煮成汤给重耳。

当重耳吃后知道是介子推腿上的肉时，重耳大受感动，声称有朝一日做了君王，要好好报答介子推。在重耳落难之时，介子推能如此肝脑涂地，忠心耿耿，实属难能可贵。

7、宋江人肉大餐。

梁山泊众人劫了江州法场救出宋江，又攻打无为军，捉了黄文炳并杀其全家。

“宋江把黄文炳剥了湿衣服，绑在柳树上，请众头领团团坐定”，质问黄文炳为何要害他，最后说“哪位兄弟替我下手？”李逵跳出来说：“我与哥哥动手割这厮。我看他肥胖了，倒好烧吃。”李铁牛“便把尖刀先从腿上割起，拣好的就当面炭火上炙来下酒。割一块，炙一块，无片时，割了黄文炳。李逵方才把刀割开胸膛，取出心肝，把来与众头领做醒酒汤。众多好汉看割了黄文炳，都来草堂上与宋江贺喜。”

8、刘邦醢彭越遍赐诸侯。

《史记·黥布列传》：“汉十一年正月，诛淮阴侯韩信，布心恐。三月诛彭越，醢之，盛其醢遍赐诸侯。布大恐。”

9、黄巢的人肉加工作坊。

《新、旧唐书》和《资治通鉴》都记载：齐军在围攻陈州期间，由于关东饥荒仍在继续，田野里没有禾苗，只有些饥民苟延残喘于残檐断壁之间，黄巢无法用正常方式为他的大军寻求补给，便干脆命士兵俘人而食。他们制作了一种特大号的石臼，直接将活人扔进臼中，连骨头一并捣成肉糊食用，还将这些加工点称作“舂磨寨”。

“贼围陈郡百日，关东仍岁无耕稼，人饿倚墙壁间，贼俘人而食，日杀数千。贼有舂磨砦，为巨碓数百，生纳人于臼碎之，合骨而食，其流毒若是。”（《旧唐书·列传第一百五十》）

“人大饥，倚死城堑，贼俘以食，日数千人，乃办列百巨碓，糜骨皮于臼，并啖之。”（《新唐书·列传第一百五十下》）

“时民间无积聚，贼掠人为粮，生投于碓，并骨食之，号给粮之处曰‘舂磨寨’。纵兵四掠，自河南、许、汝、唐、邓、孟、郑、卞、曹、濮、徐、衮等数十州，咸被其毒。”（《资治通鉴·第二二五卷》）

吃人肉在缺粮的战乱之世当然不足为奇，内心充满仇恨的情况下吃人肉也常见，但疑点在于，黄巢军在围攻陈州期间的缺粮程度不算太严重：“巢益怒，将必屠之，乃起八仙营于州左，僭象宫阙，列百官曹署，储粮为持久计。”（见《新唐书 赵犨传》）

那么黄巢储粮的实际效果又如何呢？“巢于郡北三四里起八仙营，如宫阙之状，又修百司廨署，储蓄山峙，蔡人济以甲胄，军无所阙焉。”（见《旧五代史 赵犨传》）。

而且，直到黄巢被李克用、朱温等击败，从陈州逃走时，李克用缴获的物资中，食物仍然不算少：“获所俘男女五万口，牛马万余”（见《旧唐书 僖宗纪》）。

清同治三、四年间(1864、 1865)，皖南到处人吃人，人肉开始卖到三十文一斤。后来涨价到一百二十文一斤，同时，江苏句容、溧阳、溧水等处卖到八十文一斤！

散仙读史

谈到这个问题，我就有话说了！

一：春秋时期，庖厨祖师，易牙烹子

易牙是春秋时期，齐桓公忠爱的厨师，擅长调味，一门好手艺深得齐桓公的喜爱，同时也被称为是厨师的祖师。

就因为齐桓公随口的一句话：“寡人尝遍天下美味，唯独未食人肉为憾事”，易牙一心想着这件事，为了讨齐桓公的欢心，亲手把自己4岁的儿子做成了一道汤菜，在齐桓公用午膳的时候献给齐桓公。

齐桓公起初不知，喝了一小金鼎，觉得特别鲜嫩，鲜香，从来没有吃过这个味道，易牙哭着告诉齐桓公，这是自己用儿子做成的一道菜，齐桓公无比感动，认为易牙比爱儿子还爱自己，所以也就无比的信任易牙。

即便如此，易牙与管仲同朝为官，管仲死的时候是这样儿告诉齐桓公的：“易牙为满足国君的要求不惜烹饪自己的儿子以讨好国君，没有人性，不宜为相”。所谓虎毒不食子，而易牙却可以亲手烹饪自己的儿子，这件事情被人称作是历史上最没有人性的一次拍马屁。但是齐桓公没有听信管仲的话，轻信易牙，重病后易牙犯上做乱，封闭宫门，活活的饿死了齐桓公。

二：战国时期，一代名将，乐羊子食子肉

乐羊子起初是魏相翟璜的门客，而乐羊子的儿子在中山国做高官，乐羊子曾经劝说自己的父亲去中山国，但是由于中山国的国君昏庸无道，乐羊子认为他不是一个明主，不愿意跟随。

见到魏文侯的时候，乐羊子说：“在国家大义面前，父子之情又算什么？”，而魏文侯就因为乐羊子的一句话，决定以他为将，攻打中山国。乐羊子军事才能卓著，在攻打中山国的时候战无不胜，攻无不克。

不久之后打到了中山国的国都，在中山国严防死守之下，难以攻克。乐羊子改变策略，围城耗时间，一围就是三年，中山国已无颗粒粮草，开始有了人吃人的现象。这时候乐羊子又发起了进攻，儿子的劝说无效。后面中国出了一个注意，把乐羊子的儿子绑在城楼上面，逼迫乐羊子投降，可是乐羊子不吃这一套。

后面中山国国君在大臣的建议下，用了一个馊主意，把乐羊子的儿子熬成了肉羹，端给乐羊子，企图以这样种方法来瓦解魏君的军心。肉羹做好后端给乐羊子，乐羊子识破了敌军的阴谋诡计，一口气喝完了整碗的肉羹，军心大震，敌军心里防线崩溃，后面攻入了中山国。中山国国王自尽，而乐羊子成为了一带名将，同时又因为这件事情让魏王对其心生猜忌，不再重用他。

三：活猴子，削猴脑，食脑花

前面两个例子可谓是灭绝人性，但是接下来要讲的猴三叫，也称得上是灭绝人性的。人由袁进化而来，袁与猴又有莫大的联系。大家都看过捉妖记吧，第一季里面，胡巴被捉住的时候，各种方法无可奈何的时候，他们把胡吧灌醉后推上桌，准备活吃胡巴的脑花。这个猴三叫与之有类似之处，差不多称得上是生吃猴脑花了。

这样的做法不敢苟同，首先猴子作为保护动物，我相信在今日的文明社会中，已经不会有人为了一点食物而去伤害一只猴子了。其次猴子是非常有灵性的一种动物，我亲眼见过，一只猴子找我索要食物，以我和它拍照为目的跟我交换食物，非常聪明，这么聪明这么有灵性的动物怎么下得了手呢？

四：鼠三叫，刚出生幼鼠为食物

我曾经看过这样儿一个视频，一个人手里放了几只刚出生的幼鼠，起初还觉得很可爱，但是一个人抓起了一只幼鼠放进口中，而这时候幼鼠也开始惨叫起来。

在广东确实有这样儿一个名菜，这三叫是怎么来的呢？

吃这个鼠三叫这个菜是需要勇气的，平常人不敢尝试，而广东人在此方面略胜一筹。这样儿的菜到低该不该多吃呢？还是有待考究的，但是吃不吃还是取决于自己。

五：火锅新鲜黄辣丁，鱼萩

我曾经在大学的时候在餐馆做过兼职，是一家鱼火锅的餐馆，这家鱼火锅餐馆生意特别红火，原因就是它加黄辣丁非常新鲜。怎么个新鲜法呢？放入锅中的时候还会跳，不盖盖子还会跳出来，把火锅中的水溅得到处都是。

这个黄辣丁和鱼萩都是非常新鲜的，每次要多少杀多少，一桌还有限量的（老板故意说没有了）。由于杀鱼的时候刀法快，鱼杀完了黄辣丁还没有完全死去，所以加进锅中的时候还会跳。每次让我加菜的时候我都心生怯意，不敢加，看着鱼在火锅里面跳，真的是不忍心。

關鍵字: 观音土 易子而食 中国历史