经常听到有人说“酒量不行是因为喝的不够多，喝多了酒量自然就练出来了”，那么酒量真的能够练出来吗？
答案是：可以，也不可以。
为什么这么说呢，首先，我们来看看酒精在体内的代谢过程。酒精也就是乙醇，主要是在肝脏代谢。第一步乙醇被代谢成乙醛，第二步乙醛被代谢成乙酸，第三步，乙酸被代谢成二氧化碳和水。
其中起关键作用的，是乙醛脱氢酶和乙醇脱氢酶的活性。而这两种酶则是天生的，靠练习是练习不出来的。
可是观察身边的人，比如当初喝一瓶啤酒都会吐的男同学，怎么出来工作几年后，就突然能喝了呢？这多半是产生了“酒精耐受”，也就是所谓的练出了酒量。
“酒精耐受”又分为：功能性耐受和代谢性耐受。
1.功能性耐受是指喝酒后，身体解酒能力并没有变强，只不过身体，尤其是大脑和神经，对酒精变得越来越不敏感，导致原来酒精对人产生的晕眩、兴奋等作用表现不明显，这时候人会觉得比以前更能喝。
然而功能性耐受存在一个隐患，即经常自我感觉良好，觉得自己酒量变好了，越来越能喝，但是实际上自身的解酒能力又没有增强，酒精仍然在体内存在，不知不觉中给身体的各个器官积累了大量酒精和乙醛的毒害。
2.代谢性耐受是指代谢酒精的能力变强了，即乙醇→乙醛→乙酸这个过程变快，酒精能更快地从体内排出去，降低对于各大器官的损害。（喝酒脸红的人，长期喝以后，慢慢不红了，也没那么难受了，就应该是出现了代谢性耐受）。
代谢性耐受也是长期酒精刺激下，一种身体的适应，通过改变肝脏中酶的活性，让它们变得越来越强。这种耐受听上去“更高级”，但实际上也存在风险。
因为负责解酒的酶也负责代谢药物，分解酒的速度加快了，同时分解药物的能力也加快，对于一些常见的糖尿病、高血压、冠心病的药物分解加快，就会导致药效不好，甚至对药物上瘾等。
因此无论是功能性耐受，还是代谢性耐受都会给身体带来额外的负担和风险。
所以说酒量不能练出来
因为基因不可改变
酒量又能练出来
因为身体的耐受程度
总之，小酌小饮，微醺最美
你说呢？
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