最近由于星巴克被加州法院判决
星巴克必须贴出致癌警告标签而登上热搜
各大咨询平台也都讲相关新闻放到了头条
理由是市面上出售的烘焙咖啡中
被发现含有的高浓度丙烯酰胺
（一种有毒的致癌化学物质）
实际上此次判决并不只有星巴克一家企业而已
本次案件中被告上法庭的还包括
绿山咖啡、7-11、Kraft Food Global
等90余家快餐巨头
然而消息出来后
星巴克的股票依旧波动正常
可见消费者以及投资者对此并没有产生过大的恐慌
那么丙烯酰胺到底是什么呢？
真的有那么严重吗？
其实不然。
丙烯酰胺是食物发生“美拉德反应”时的副产物（美拉德反应：能让食物变得焦黄并散发出独特的香气。）
笼统来说
就是食物中的碳水化合物和蛋白质
在高温烹制过程中“顺带”产生的一种物质
丙烯酰胺的确是一种潜在疑似致癌物质
大量的动物实验表明
其具有一定的致癌性
但是致癌性也只是只是“疑似”
所以正常人还是不用过于担心
其实丙烯酰胺在很多事物中都有
其中咖啡及其类似制品、高温加工的土豆制品、早餐谷物类食中含量较高
所以世界各国也一直呼吁
尽可能减少这些食品中丙烯酰胺的含量
对于爱喝咖啡的朋友来说
星巴克是大家的不二选择
那么大家知道
如何在星巴克如何用英文点单吗？
首先是星巴克的容量
一共有三种选择
即tall /tɔl/ 中杯
容量355ml是我们所看到的星巴克柜台上展示的最小杯
grande /grɑ:nd/ 大杯
大杯容量大约是473ml
grande是义大利文跟西班牙文“大的”意思
也就是个展示柜的中间大小容量的杯子
venti 特大杯
大概是591ml
是星巴克展示柜最大的那个杯子
其次就是咖啡的浓度啦
Regular
普通的浓缩咖啡
味道甘甜，浓烈，有一点点的焦糖味道
Decaf
低咖啡因的浓缩咖啡
Extra Shots
加强的浓缩咖啡
Half - caf
一半低咖，一半普通的浓缩咖啡
Ristretto
是从浓缩咖啡里面提出的仅仅保留甜味的部分
让我们再来看看咖啡的名称
Coffee Frappuccino咖啡冰星乐
咖啡+糖分添加剂+冰混合而成
有点像奶昔
可以选择decaf的
通常不加奶油
除非特殊要求
Espresso Bar Drinks
由意大利特浓咖啡制成的饮品。
Espresso
意大利特浓咖啡
所有的意式咖啡都是由此为基础制成的
Espresso Con PannaEspresso
加奶油
Latte ['læteɪ]拿铁
成分包括Espresso，热牛奶和奶沫
Cappuccino和latte类似
但泡沫更多
通常牛奶和奶沫各半
也是不加糖的
Caramel Macchiato类似于香草拿铁
但香草更少，奶沫更多
最上面还浇了焦糖
Americano 美式咖啡
开水稀释后的Espresso
劲道相当于普通咖啡
Mocha 摩卡
成分包括Espresso
热牛奶和巧克力混合
再加上方的奶沫
如果喜欢本期内容
閱讀更多 英語口語精華微課堂 的文章
