桂农通
农村家里散养的西洋鸭，养得越久越好吃吗？所谓的西洋鸭，就是向往的生活里面的彩灯，在我们这叫番鸭。
这种鸭子涨势快，外观羽毛靓丽，比家鸭更加肥大飞的更高更远，肉质鲜美，一般在我们农村饲养八九个月，就宰杀食用，因为其食量大，主要以qinh ca而且饲养时间长了番鸭肉质变得紧实，不好咀嚼。所以并不是越久越好吃，而且在农村一般也不会饲养太久，主要是这种鸭子食量太大了，养太久不划算。在我们这一般都是做啤酒鸭，这种鸭子做的啤酒鸭比家鸭做的更香味道更浓郁。
这种鸭子营养价值丰富，可用作男性食疗，对于男性肾虚、腰膝酸软等有食疗保健功效。
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小晓农民
在咱村，西洋鸭就是简称洋鸭，有的地方也叫番鸭，这个名字的由来大概就是因为这个鸭子是外来物种，原产于中美和南美。西洋鸭比土鸭耐旱，不像土鸭见着水就不想出来，所以有的地方也叫旱鸭。
洋鸭和土鸭的外形主要区别在颜色和屁股，洋鸭走路的时候身体是前倾的，土鸭能明显感觉出臀部的肉比较肥比较多，养肥一点的鸭子，走路屁股都拖着地。颜色上看洋鸭黑白相间有杂色，土鸭灰白居多。
洋鸭屁股肉少，胸部平坦而宽阔，加上翅膀矫健，所以能飞的距离超远，小的时候特别喜欢做的一件事就是，拿根竹子追着隔壁老奶奶养的洋鸭子到处飞。
洋鸭肉质鲜美，在咱们那，常用来做清补凉西洋鸭汤，洋鸭肉通常养殖超过一年后，其肉口感开始下降，但随着时间的增加煮的汤更加鲜美，如果你喜欢吃鸭肉，那就不要一直养着，八九个月最佳，如果你喜欢喝汤，越老的鸭子汤通常越甜，所以养的越久越好吃就看你吃什么。 
在农村，养西洋鸭的人远没有养土鸭的人多，就口感和营养价值来看，土鸭并不逊色，加上西洋鸭的食量比土鸭高，长得还没土鸭快，产蛋也比不上土鸭，养殖的成本相对高，所以养殖的人比较少。
农人说民俗
西洋鸭，大部分人都叫番鸭。别的地方不太清楚，像两广地区，农村散养西洋鸭的人真不多。虽然，西洋鸭有养殖快，味道美味，抗病强，存活率高等优点。但在中医的角度上讲，西洋鸭是和公鸡鲤鱼一样热气且有毒素的。两广地区的人，对于中医里的有毒素，有热气是非常在意。如有慢性病，有旧患的人应谨慎吃西洋鸭。
回归问题，其实不管是西洋鸭，还是土鸭，并不是养得越久就越好吃。养久的西洋鸭，肉质会变得紧实，肉偏老，吃起来不好咀嚼，齿间撕咬肉块的那种享受感是不如年轻成年鸭子的，而且舌头味蕾感受到的肉香细滑感也很差。不过，时间长久的西洋鸭，做出的汤非常味美。
所以，如果你追求的西洋鸭炖汤，那么适合养久一点，如两三年以上。建议养母鸭，因为西洋鸭食量很大的，养两三年，那成本可不小。养母鸭，还能回收点鸭蛋。如果，你追求的是西洋鸭的肉质鲜美的味道，那么适合养一年左右就宰杀。但是，才养几个月的西洋鸭，又太年轻，味道不好。
村哥小凡
嗯嗯！那是一定的，大家都知道在农村养殖的禽类都是散养的，他们并没有达到规模化饲养，所以口感以及安全是有一定保证的。而对大规模化饲养的，却不能保证鲜肉安全了，因为规模化养殖成本高，养殖户就需要饲料的喂养从而提高禽类的生长速度，当然也有可能添加化学生长素的，所以农民伯伯家养的会比较好哦😊
