![饮食|想吃遍济南菜?那是不可能的!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
刘能能
我要一年内吃遍中国!!!
这句话来自一个外国小哥
到中国后放出的“狠话”
然而您知道这件事的后续是什么么
3年过去了
他还在济南呢!
哈哈哈哈哈哈哈哈嗝
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这也怪不得他
毕竟 济南美食
文化博大精深
种类数不胜数
想一年内吃遍全中国
这可能性基本为 0
哪怕三年之内吃遍济南
那已经算是天赋异禀的大胃王了
济南菜,古称历下菜,起自鲁西地方,立足省城济南,又吸收湖菜特长,形成独特风味。
不仅如此,它也是鲁菜的重要组成部分,而鲁菜众所周知是四大菜系之首,风味独特可见一斑。菜品以清、鲜、脆、嫩见长,口味多以鲜咸为主,但其变化多端,也有酱香、咸酸、五香、酸辣等味型。
代表性的菜品有:汤爆双脆 糖醋鲤鱼 奶汤蒲菜 济南烤鸭 九转大肠 干烂虾仁 木樨肉(木须肉) 葱烧海参 炒里脊丝 把子肉
是不是看完以上这些
您已经被济南菜独特的魅力所迷住
别急
济南菜
不仅听着厉害
吃起来
更厉害
!!!
汤爆双脆
汤爆双脆,传统名菜,属于济南菜。它与“油爆双脆”合称“历下双脆”,已有200 多年的历史。
质地脆嫩,汤清质淡,味道香醇。养身调理 健脾开胃调理 营养不良调理。
糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼是鲁菜的代表菜品之一,通常用黄河鲤鱼做食材,经炸、熘而成。成菜后,色泽金黄,鱼肉外焦里嫩,味酸甜而香鲜味美。
奶汤蒲菜
奶汤蒲菜是山东省济南市地区的特色传统风味名菜之一。是用奶汤和蒲菜烹制成的“奶汤蒲菜”,汤呈乳白色,蒲菜脆嫩鲜香倍增,入口清淡味美,是高档宴席之上乘汤菜,素有“济南汤菜之冠”的美誉,又历来被人们誉为济南第一汤菜。
九转大肠
九转大肠原名为红烧大肠,是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年,由济南九华林酒楼店主首创。将猪大肠经水焯后油炸,再灌入十多种作料,用微火爆制而成。成菜后,酸、甜、香、辣、咸五味俱全,色泽红润,质地软嫩。
济南烤鸭
济南烤鸭是一道美食。主要原料是鸭。烤好的鸭子,色泽红润,外皮酥脆,肉质鲜嫩,味道香醇,肥而不腻。
炸荷花
炸莲花,山东济南小吃,荷桂芳香,味甜鲜香,清暑降浊,养心安神。将鲜嫩的莲花洗净挂浆后入油锅炸之。此菜火候以酥脆为宜。捞出沥油放入白糖即可。
看到这儿
您是不是心里泛起了嘀咕:
济南美食并不多啊
我三天就能吃遍!
NO NO NO
!!!
这些仅仅只是冰山一角哦
济南美食 还有这些
葱烧海参
干烧鲫鱼
芙蓉鸡片
火爆燎肉
炒里脊丝
把子肉
爆三样
炸藕盒
除了这些 还有小吃
甜沫
甜沫不甜,是咸粥,是山东济南特色传统名点,泉城二怪之一。
甜沫
济南人吃油旋多是趁热吃,外酥里嫩,油香扑鼻。
油旋
济南美食 数不胜数
软炸腰穗、油爆肚头、卷煎、奶汤核桃肉、爆三样、罐儿蹄、黄葱烧蹄筋、汤爆肚头、烧面筋、珊瑚白菜、炸茄盒、炒八宝辣椒、酸辣汤、红烧茄子、奶汤白菜、雪丽香椿、溜黄菜、海米炒蒲菜、奶汤什锦、软烧豆腐、姜拌藕、炸藕盒、蜜汁三果、蜜腊莲子、炒三泥、拔丝山药、水晶桃......
(PS:谁来挑战一下,看看能不能一口气念下来~)
您是不是从没想过
济南的美食有那么 多多多多多
别说那个为外国人会被济南美食拖住脚了
就连咱们纯正济南人也把持不住啊
别再看着图片垂涎欲滴了
赶紧约上小伙伴们
去 吃吃吃吃吃 起来啊
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