宾三得利中国区品牌大使唐子倩:爱喝威士忌的女生还能当品牌大使

学霸的养成之路

其实子倩之前是在葡萄酒行业从事品牌经理的工作,成为烈酒品牌大使才不过一年时间,但子倩对威士忌的了解是从学生时期就开始了。

“大学毕业后我去法国待了四年,在第戎高商念葡萄酒与烈酒的硕士学位,不过当时更偏爱葡萄酒,对威士忌还没着迷。”

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由庄主Michael Brajkovich MW带领参观新西兰Kumeu River酒庄

“去之前报了法语课,学会数数、问候、买东西,但等人真的到了法国后,发现这点基础根本不够用啊!服务生吧啦吧啦地说一堆,只让你大脑一片空白,完全听不懂,也是很尴尬了。”

如何是好?子倩心想,反正当地只有2家club,没有什么娱乐活动估计是今生的最后一次学生经历了,好好努力一把吧!便一心扑进了学习中。

首先是搜刮信箱里的各种广告传单,一个个字查都是些什么意思;接着买了好几本烹饪的书,看看各类料理、食材的法文都是个什么样子,这样至少去餐厅看得懂菜单了。

估计差不多了,那来练练口语和听力吧?她去法国朋友家做客,却发现,除了“Ça va”(你好吗?)啥都插不进嘴。法国人跟法国人之间对话,语速快又粘连,再夹带着俚语、口语和地方口音,很让人怀疑自己学的法语和他们说的是不是一种语言了。朋友还以为她心情不好,子倩只能假装说“啊,我今天不太舒服,没关系我有在听啊”。

这种社交尬聊场面,相信每个人都有

那就这样就算了吗?不不不,有点完美主义的子倩将学习目标又升级,买了包月电影卡,没事就跑去电影院,边看边学会话,还偷偷用手机查生字,“几次被电影院员工厉声制止,也是不太好意思。”

除了努力学法语外,子倩在葡萄酒专业方面也下了很多功夫。作为一个会玩的学霸,各种产区游是少不了的。

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走访香槟区

子倩走遍了法国的勃艮第、波尔多、香槟、干邑、阿尔萨斯、卢瓦尔河谷、南法产区,附近的欧洲国家如西班牙、葡萄牙、德国、奥地利等地也去了不少,她还喜欢手绘产区地图来加深记忆。

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在法国圣爱美浓产区

认真学习的结果是优秀成绩和高GPA。她跟专业老师的关系也非常好,活泼外向的她总是主动帮忙协助活动、准备材料和问卷等等,让老师对她印象很好。

最后她以全年第一的成绩,获得了最高荣誉,还用法语做了毕业演讲。

“这也为后来做大使必要的演讲能力打下了基础,毕竟都在全校3000人面前做过演讲了,还用的外语!30人的培训品鉴会算什么。”子倩笑道。

看到这你可能要问了:

学葡萄酒跟威士忌有什么关系?当然有啦!

葡萄酒有比较系统的教学和认证,而烈酒一般以自学为主,知识体系比较杂。子倩发现葡萄酒的很多知识都可以运用到烈酒领域里,并且对酒类的地理概念和世界观的理解都会比较清晰。

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主持拿破仑品鉴晚宴

比如一般人只知道威士忌常用雪莉酒桶熟成,但是雪莉酒有很多种啊,不同的雪莉酒的酒桶也会有很不一样的风味,那它们的区别在哪里呢?还有红酒桶,葡萄牙和西班牙的又有什么差别?这时,子倩丰富的葡萄酒知识就成了她的优势。

成为烈酒品牌大使

第一款打动她的威士忌,就是白州

回国后,子倩做了几年葡萄酒品牌经理的工作,不安于现状的她还想试试不一样的领域,认识更多有趣的人,于是她心想:是不是可以换换跑道呢?这时恰巧有猎头找到子倩,问她是否有跳槽意向。

猎头说,是有着山崎白州响的宾三得利公司哟。听到这,子倩眼睛马上亮起来,心底泛起了涟漪。

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宾三得利的山崎、白州、响

2015年的某天,子倩在巴黎的Le Bon Marche精品商场逛街。逛着逛着,看到有个个子娇小、很可爱的日本女生在做活动,走进一看是威士忌品鉴。当时子倩的最爱是葡萄酒,对威士忌还未心动,但子倩想,逛累了喝点酒尝尝也不错呀,便每款酒都试了一下。当她喝到白州时,马上被它俘获了。“好新鲜、好清脆,就像一位优雅的女士!”对于这段“一尝钟情”的回忆,子倩至今仍是记忆犹新。

“真正被威士忌打动,开始爱上威士忌就是从那个时候开始的,所以一听到是宾三得利公司,我就觉得很亲切。这就是缘分吧!”子倩笑道。

宾三得利中国区品牌大使唐子倩:爱喝威士忌的女生还能当品牌大使

子倩一般喜欢纯饮,不加水也不加冰。她还经常会在家自制一款简单的白州Highball,味道优雅又清爽。“饭前饭后来这么一杯有泡泡的饮品,给生活一点仪式感,心情也超好!~”

品牌大使的工作是怎样的?

一定要很能喝吗?

品牌大使的一天,不是在赶机场的路上,就是在赶品鉴会的路上。其他时候则是时刻关注行业新闻动态。

子倩对品牌大使的理解是,要了解品牌、产品、行业,要向消费者介绍一种生活方式,文化分享,而不是所谓的“拼酒拉关系”。她更希望能以更健康理性的方式来跟大家一起品味。

宾三得利中国区品牌大使唐子倩:爱喝威士忌的女生还能当品牌大使

主持山崎水楢桶18年晚宴

品牌在钦定大使时会注重三个要素,专业知识、亲和力和外形

脸上总是挂着大笑容的子倩,一点距离感都没有,介绍品牌和烈酒知识时清晰有条理,声音也很好听,是个爱玩爱喝的学霸,这三点子倩自然都符合啦。

至于酒量呢?子倩笑着说:“我酒量确实不好,可是我会品呀!”

宾三得利中国区品牌大使唐子倩:爱喝威士忌的女生还能当品牌大使

子倩认为,一个优秀的品牌大使要用有趣的方式讲解,不要太油,少点套路多点真诚。在品鉴会、培训会现场,可以暂时抛却品牌大使的“架子”,以一个交流者的身份来与大家互动,一起分享成长。肯定不能说自己什么都懂,但学习能力肯定很重要。

做品牌大使,体力不好也不行,毕竟一个月里有半个月在出差,日夜兼程到处跑。不过子倩很喜欢旅游,所以并不觉得辛苦。“我的工作目标是自己要开心。如果只是为了钱而工作,那钱是永远都赚不完的。”

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在新西兰徒步

子倩在波尔多实习期间曾问过一起共事的葡萄酒大师Colin Gent MW:为什么当初要考葡萄酒大师呢?他这么回答:“即使成为了MW,我也不可能比酒农更懂葡萄,也不可能比酿酒师更懂酿酒。但我可以更好地理解、接近这个世界,有能力和他们交流,再综合我所了解的,分享给全世界的爱酒人士。”

这次交谈对子倩影响很大,此后自己也努力坚持这样的理念去体验与分享。她也不断自我进修,目前在准备考WSET(英国葡萄酒及烈酒教育基金)四级。

作为女性品牌大使,确实会有人质疑,不过另一方面也能让更多人改观。对她来说,工作除了能证明自己的价值,还想为他人带来有意义的影响。

宾三得利中国区品牌大使唐子倩:爱喝威士忌的女生还能当品牌大使

主持波摩品鉴会

“一谈到烈酒,很多女孩子还是会抗拒,觉得好像很烈、很容易醉、太爷们、不够优雅精致。不过当她们看到原来也有女性在做烈酒大使时,她们便会好奇:那我是不是也可以尝试喝喝看?让她们产生认同感,便会慢慢接近威士忌的美妙世界了。我还会教她们不容易喝醉的小方法,带领她们发觉,原来喝烈酒也可以是一种很愉悦的享受。”

Q:第一次喝威士忌可以怎么喝?不容易喝醉的方法是?

子倩:第一次接触威士忌的女生,我建议可以加苏打水和柠檬喝,就像我视频里的那种喝法。苏打水可以降低酒精度,柠檬可以柔和酒精的刺激,比较清新好入口。

不容易喝醉的方法是配餐慢慢喝,不要空腹喝酒。

Q:有什么宿醉后的小妙招可以分享一下吗?

子倩:我一般宿醉后的第二天会喝很多水,吃很多蔬菜水果,补充宿醉后流失的水分和维生素,然后敷一个面膜

哈哈哈哈,从里到外都要把流失的水分补回来!

Q:工作之余喜欢做什么休闲活动?

子倩:除了关注葡萄酒和烈酒的行业动态外,我也会了解艺术品、奢侈品、健康和旅游。因为我觉得品牌大使宣传的不仅仅是我们的产品,更是在宣传一种生活方式,一种对精致和美的追求和欣赏能力。

我很喜欢潜水和旅行,是padi进阶开放水域潜水员以及SSI自由潜一级。潜水超好玩哦,在水下听着自己的呼吸声,整个世界都安静了下来。海底还有许多有趣的在陆地上从来没有见过的萌物。

Q:大学是学什么专业?

子倩:大学学财务管理,但我一点也不喜欢,4年念完终于解放,便想出国走走看看。一开始想去美国,先去了夏令营探探路,但觉得那里东西不好吃、很单调,才转而去了法国。一到法国我就发现选对地方、选对专业了!(骨子里的吃货酒鬼基因找到了归宿)

Q:对遇到职业瓶颈或渴望转型找出路、寻求突破或改变的人们,说说你的建议或鼓励吧?

子倩:要有很清晰的目标,一步一步往前走,不论是转专业、转行,还是跳槽,都是一样的哦,自己要先充分了解想换的环境是否是自己真的想要的,确定后就坚持下去。如果真心想做就不要怕,要找各种方法去努力尝试。

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